15 Neįtikėtina žaliosios arbatos nauda sveikatai
Žaliosios arbatos nauda ir savybės sveikatai yra daug: antioksidantas, priešuždegiminis, geras širdžiai, burnai ir odai. Jei dar nesate arbatos vartotojas, jūs norėsite gerti vieną, kai perskaitysite visus privalumus, kuriuos gali sukelti jūsų sveikata.
Žalioji arbata (camellia sinensis) yra vienas populiariausių gėrimų tokiose šalyse kaip Kinija ar Japonija. Tačiau ši vaistažolių sultys vis labiau vertinamos už naudą sveikatai.
Jo populiarumas didėja, nes vis daugiau tyrimų rodo, kad jis yra veiksmingas kaip ligų gydymo papildas.
Žaliojoje arbatoje yra katechinų, antioksidacinių medžiagų, tarp kurių yra epigallocatechino galatas arba EGCG. Šiuose katechinuose yra daug gydomųjų savybių.
Svarbus žaliosios arbatos naudos paaiškinimo aspektas yra jo gamybos procesas. Skirtingai nuo kitų rūšių arbatos, norint gauti žaliosios arbatos, arbatos augalo lapai turi būti pašildyti šviežiai surinkti. Tokiu būdu vengiama oksidacijos proceso. Tai paaiškina šio gėrimo antioksidacines savybes.
Jei išvardinsime visas žaliosios arbatos naudą sveikatai, šis straipsnis niekada nesibaigs. Tačiau šios penkiolika priežasčių įtikins jus į savo mitybą įtraukti žaliąją arbatą.
15 sveikų žaliosios arbatos savybių
1- Tai antioksidantas
Galbūt tai yra svarbiausia šio gėrimo savybė. Kai sakome, kad maistas yra antioksidantas, tai reiškia, kad jis padeda išvengti ląstelių senėjimo.
Tai sukuria daugybę teigiamų pasekmių, tarp kurių yra ir žemiau išvardytos.
2 - Jis apsaugo jus nuo kai kurių vėžio rūšių
Keli tyrimai su gyvūnais parodė, kad žaliosios arbatos vartojimas apsaugo ląsteles nuo įvairių vėžio, kasos, krūties, gaubtinės žarnos, odos ir pan.
Katechinai, žaliosios arbatos cheminės medžiagos, tarp kurių išsiskiria EGCG, sulėtina vėžio ląstelių dauginimąsi. Šios medžiagos slopina metastazių ar vėžio plitimo procesus. Proteazės yra fermentai, kurie yra atsakingi už aminorūgščių, sudarančių baltymus, ryšius. Nors jo funkcija, be kita ko, yra palengvinti virškinimą, prieš vėžio procesą gali būti pavojinga dėl jo žalingo potencialo.
Prostatos vėžio atveju atlikti tyrimai su pelėmis, įrodančiomis šios medžiagos veiksmingumą kovojant su piktybinėmis ląstelėmis.
Jis taip pat apsaugo nuo burnos vėžio. Žalioji arbata apsaugo sveikas ląsteles nuo infekuotų. Be to, kai kuriose vietovėse jis gali sukelti apoptozę arba užprogramuoti ląstelių mirtį kancerogeninėms.
3 - tai gera širdžiai
Didelis žaliosios arbatos vartojimas apsaugo sveikatą nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Nacionalinės širdies ir kraujagyslių ir smegenų centro prevencinės kardiologijos departamentas 2013 m. Atliko tyrimą, kuriame buvo susijęs su vidutiniu šio gėrimo vartojimu, kurio rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis yra mažesnė.
Be to, įprastas žaliosios arbatos vartojimas mažina sistolinį kraujospūdį, ty tą, kuris pasireiškia, kai sutinka širdis. Jis taip pat sumažina MTL cholesterolio kiekį, kuris yra žinomas kaip blogas cholesterolio kiekis, o bendras cholesterolio kiekis vidutiniškai.
Kita vertus, žaliosios arbatos vartojimas yra susijęs su mažesne hipertenzijos rizika.
4- Apsaugo smegenų infarktą
Nacionalinės širdies ir kraujagyslių ir smegenų centro 2013 m. Atliktas tyrimas daro išvadą, kad vidutinio ar didelio žaliosios arbatos vartojimo (2, 3, 4 arba daugiau kaip keturios puodeliai per dieną) taip pat sumažėja insulto arba bet kokio tipo insultas.
5. Apsaugokite odą nuo saulės spindulių
Žaliosios arbatos polifenoliai arba antioksidantai apsaugo odą nuo ultravioletinių spindulių.
Todėl vis daugiau kosmetikos gaminių, kurių sudėtyje yra žaliosios arbatos.
Tarp teigiamo šio augalo poveikio ant odos yra:
- Anti-senėjimo poveikis. Apsaugo nuo ankstyvo odos senėjimo, kurį sukelia saulės spinduliai. Be to, ji vėluoja raukšlių atsiradimą.
- Jis vengia imunosupresijos, didina gynybą ir skatina stiprią imuninę sistemą.
- Priešuždegiminis poveikis. Viena iš sveikų žaliosios arbatos odos savybių yra ta, kad ji padeda nuraminti paraudimą ir jautrią odą.
6. Pagerina fizinį suaugusiųjų ir senjorų darbą
2014 m. Tyrimas, atliktas tarp vyresnių nei 55 metų amžiaus žmonių Singapūre, rodo, kad arbatos vartojimas skatina geresnę fizinę formą.
Tyrime dalyvavo 2398 suaugusieji. Žaliosios arbatos suvartoję žmonės pasiekė teigiamą pusiausvyrą vykdant kasdienę fizinę veiklą - tiek pagrindinę, tiek ir instrumentinę.
Kiti tyrimai rodo, kad žaliosios arbatos katechinai pagerina suaugusių vyrų aerobinį pajėgumą. Tol, kol jis derinamas su savaitės fiziniais pratimais.
7. Kova su infekcijomis ir virusais
Žaliosios arbatos katechinai ir ypač tas, kuris dominuoja EGCG, padeda sunaikinti virusus su mechanizmais, kurie užpuolžia užkrėstas ląsteles visais jų aspektais, iš išorės ir iš vidaus.
Kalbėdami apie žaliosios arbatos poveikį kovojant su virusais, kalbame apie adenoviruso tipą. Tai yra tie, kurie sukelia kvėpavimo takų infekcijas, konjunktyvitą, šlapimo takų infekcijas ir gastroenteritą.
Žalioji arbata taip pat naudinga kovojant su žmogaus imuninės sistemos nepakankamumu arba AIDS (ŽIV). Tačiau jis nėra veiksmingas gydant anti-adenovirusą.
8- Atsikratykite blogo kvapo
Žalioji arbata labai naudinga burnos sveikatai. Jo polifenoliai arba blogas kvapas slopina blogą kvapą.
Be to, šio gėrimo vartojimas padeda pašalinti bakterijas, kurios skatina ėduonies išvaizdą.
Ir jei esate rūkantis, turėtumėte žinoti, kad žalioji arbata mažina nikotino sukeltą burnos ertmės ir rūdžių uždegimą.
9 - Pagerinkite savo sugebėjimą susikoncentruoti
Žalioji arbata aktyvina prefrontalinę žievę, kuri yra smegenų dalis, atsakinga už minčių užsakymą ir visuomet veikimą. Aktyvuojant tai, kas vadinama smegenų „vykdomąja funkcija“, galima daryti išvadą, kad žalioji arbata didina mūsų gebėjimą atkreipti dėmesį ir sutelkia dėmesį į tai, ką mes darome šiuo metu.
Žaliosios arbatos ekstraktas yra daug flavonoidų, kai kurių dalelių yra augaluose, įskaitant katechinus. Šios mažos antioksidacinės medžiagos padeda išvengti ląstelių senėjimo. Šiuo atveju žaliosios arbatos vartojimas apsaugo nuo neuronų senėjimo, o tai didina mūsų sugebėjimą susikoncentruoti.
Be to, ši neuroprotekcinė funkcija taip pat tinka jūsų atmintyje. Taigi, jei nemėgstate kavos labai, puodelis žaliosios arbatos yra geriausias variantas lydėti studijų popietę.
10- Jis apsaugo jus nuo neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga ar Parkinsono liga
Žaliojoje arbatoje esančių polifenolių antioksidacinis pajėgumas taip pat yra neuroze degeneraciniai sutrikimai, susiję su ankstyvu amžiumi.
Tiek Parkinsono, tiek Alzheimerio liga priklauso neurodegeneracinėms ligoms.
Eksperimentas su pelėmis 2005 m. Parodė žaliosios arbatos veiksmingumą gydant Alzheimerio ligą. Pagrindinis antioksidantas žaliojoje arbatoje, epigallocatechino galatas, mažina beta-amiloido gamybą. Ši molekulė yra svarbiausia senilių plokštelių, sukeliančių Alzheimerio ligą, komponentas. Tyrime daroma išvada, kad žaliąją arbatą galima naudoti kaip šios ligos prevencinį gydymą.
Kaip ir Parkinsono ligos, kuri yra antroji svarbiausia neurodegeneracinė liga po Alzheimerio liga, yra 2016 m. Tyrimas, patvirtinantis žaliosios arbatos gebėjimą užkirsti kelią šiai ligai. Tačiau atitinkama dozė dar nenustatyta.
11- Sumažina stresą ir skatina atsipalaidavimą
Žaliosios arbatos, be kitų elementų, sudėtyje yra aminorūgšties, vadinamos theanine arba L-theanine. Šis ingredientas atsipalaiduoja.
Teanino ir žaliosios arbatos analizė sako, kad nuo labai atokių laikų šis gėrimas buvo susijęs su atsipalaidavimu. Šiame tyrime moksliškai išbandyta savanorių, kaip žaliosios arbatos vartojimas keičia smegenų bangas, sukeldamas daug alfa tipo bangų, kurios atsiranda, kai mes esame ramioje vietoje.
Pasak šio eksperimento mokslininkų, theanine skatina atsipalaidavimą, nesukeldamas mieguistumo.
Remiantis tuo pačiu tyrimu, žaliojoje arbatoje esantis teaninas, padedantis sumažinti stresą ir skatinti atsipalaidavimą, yra atsakingas už jo egzotišką ir savitą skonį.
12- Apsaugo nuo diabeto
Žaliosios arbatos ekstrakto priedas padeda reguliuoti gliukozės ir insulino kiekį kraujyje.
Šis sumažėjimas buvo nustatytas cukrui, kuris yra po dviejų valandų po valgio. Tai yra gliukozė po valgio.
Nors žaliosios arbatos papildas padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje, jis veiksmingas tik tuo atveju, jei jis derinamas su pratimais. Žaliosios arbatos ir gliukozės tyrimų metu cukraus pasisavinimas sėdimuose pacientuose nepagerėjo.
13 - Skatina plaukų augimą
Eksperimentas su graužikais 2005 m. Parodė, kad žaliosios arbatos polifenoliai padidino plaukų augimą po šešių mėnesių gydymo.
Po dvejų metų kitas tyrimas parodė svarbiausio žaliojoje arbatoje esančio katechino, epigallokatechino galato, skatinimo poveikį žmogaus plaukų augimui.
14- Tai geras papildymas pacientams, sergantiems žmogaus papilomos virusu
Eksperimentas, paskelbtas Europos vėžio prevencijos žurnale, 2003 m. Parodo žaliosios arbatos ekstrakto veiksmingumą kovojant su žmogaus papilomos virusu ar kitais gimdos kaklelio pažeidimais, tokiais kaip cervicitas ar gimdos kaklelio displazija.
Žaliosios arbatos ekstraktas turi būti naudojamas tepalo ar kapsulės pavidalu
Iš penkiasdešimt vieno paciento, dalyvavusio eksperimente, 69% atsakė į gydymą. Tai rodo, kad žalioji arbata gali būti labai naudinga ir veiksminga gydant šią lytiniu keliu plintančią ligą.
15 - didina vaisingumą
Bandomasis tyrimas tarp moterų, kurioms sunku pastoti, parodė, kad žaliosios arbatos priedas yra veiksmingas kaip alternatyva ar papildymas vaisingumui skatinti. Žalioji arbata padidina progesterono, hormono, atsakingo už gimdos paruošimą, kad gautų kiaušialą, apvaisinimą.
Išbandyta trisdešimt moterų, iš kurių penkiolika iš jų paėmė žaliosios arbatos priedą. Po kelių mėnesių gydymo penkios dalyvaujančios moterys pastojo.
Pasaulio žaliosios arbatos gamyba
Pasak Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO), 2014 m. Pasaulinė žaliosios arbatos gamyba buvo 1567, 092 tonos.
Kinija yra didžiausia žaliosios arbatos gamintoja, po kurios seka Japonija, Vietnamas ir Indonezija.
| Šalis | Gamyba (tonomis) |
| Kinija | 1, 315, 230 |
| Vietnamas | 95, 502 |
| Japonija | 83, 297 |
| Indonezija | 37, 300 |
* 2014 m. Gamybos duomenys. Šaltinis: FAO
Kai kurios žaliosios arbatos rūšys
Atsižvelgiant į šalį, kurioje ji gaminama, yra skirtingų rūšių žaliosios arbatos.
Pagrindinis gamintojas yra Kinija, kur yra skirtingų rūšių arbata, priklausomai nuo provincijos, kurioje jis vartojamas. Garsiausia žalioji arbata yra Xihu Longjing arbata, kilusi iš Zhejiang provincijos.
Žalioji arbata taip pat populiari Japonijoje. Geriausiai žinoma yra „Sencha“ arbata, kuri gaunama tiesiogiai džiovinant saulę.
Rekomendacija dėl jo rengimo
Norint paruošti žaliosios arbatos infuziją, vanduo turėtų būti šildomas iki maždaug 80 ° C temperatūros, o lapai ar arbatos maišeliai neturėtų būti palikti ilgiau nei 2 minutes, nes jų skonis tampa kartus.
