15 Bičių žiedadulkių savybės sveikatai
Bičių žiedadulkių sveikatai savybės yra įvairios: antioksidantas ir priešuždegiminis, apsaugo kepenis, stimuliuoja imuninę sistemą, gerina raumenų masę, užkerta kelią infekcijoms, gerina širdies funkciją, turi antidepresantų savybes ir kitus, kuriuos paaiškinsiu toliau,
Bičių žiedadulkės yra pripažįstamos kaip terapinis produktas, nes jame yra cheminių junginių, naudojamų medicinos tikslams, grupės. Jo sudėtyje yra apie 250 medžiagų, įskaitant aminorūgštis, lipidus, vitaminus, makro ir mikroelementus, ir flavonoidus.
15 sveikų bičių žiedadulkių naudos
1- Tai antioksidantas
Antioksidantų savybės buvo matuojamos 2005 m. Atliktame tyrime, o tyrėjai nustatė, kad jis turi didelį aktyvumą. Tiesą sakant, jie teigė, kad bičių žiedadulkių slopinimo veikla buvo panaši į fermentuotų maisto produktų, pvz., Žuvies padažo, natto, miso, sūrio ir acto, veiklą.
Tyrimai parodė, kad bičių duonos fermentiniai hidrolizatai yra naudingi ne tik sveikiems maisto produktams, bet ir pacientams, sergantiems įvairiomis ligomis, pvz., Vėžiu, širdies ir kraujagyslių ligomis, diabetu ir hipertenzija.
Taigi kito Los Andų universiteto, Venesuelos, atlikto tyrimo rezultatai rodo, kad bičių žiedadulkių etanolio ekstraktas turi stiprų antioksidacinį aktyvumą, panašų į žmogaus plazmos poveikį, tikriausiai dėl viso polifenolių kiekio.
Ši išvada yra svarbi, nes tai reiškia, kad bičių žiedadulkės gali būti laikomos ne tik maisto papildais, bet ir kaip funkcinis maistas.
2 - Idealus kaip priešuždegiminis
Tyrime, kurį atliko Gazio universitetas, Turkija, mokslininkai padarė išvadą, kad bičių žiedadulkės turi priešuždegiminių savybių. Kita vertus, kitas Nagaragawa tyrimų centro (Japonija) tyrimas rodo, kad bičių žiedadulkių etanolio ekstraktas yra stiprus priešuždegiminis.
3 - tai kepenų apsauga
Atliekant tyrimą, kurio tikslas buvo ištirti bičių žiedadulkių hepatoprotekcinį poveikį, rezultatai parodė, kad jis apsaugo hepatocitus nuo oksidacinio streso, skatindamas kepenų pažeidimą, kurį sukelia CCl4 toksiškumas. Tai rodo, kad jis gali būti naudojamas kaip saugi alternatyva silibininui gydant kepenų pažeidimus.
4- Tarnauja kaip maisto papildas
Eksperimente su naujagimis triušiais, viena grupė buvo maitinama bičių žiedadulkių priedu, o kita nebuvo. Rezultatai parodė, kad padidėjo bičių žiedadulkių vartojimo grupės augimas ir išgyvenamumas.
Taip pat mokslininkai iš Lublino (Lenkija) Gyvosios gamtos mokslų universiteto rekomenduoja bičių žiedadulkes kaip maisto papildą.
5- Skatina imuninę sistemą
Bičių žiedadulkės turi antimikrobinių ir antivirusinių savybių, remiantis bendru Portugalijos ir Ispanijos universitetų tyrimu, kuriame įvertintas aštuonių komercinių bičių žiedadulkių biologinis turtas. Visi mėginiai parodė antimikrobinį aktyvumą.
Kita vertus, Juntendo universiteto, Japonijos, mokslininkai atliko eksperimentus, kuriuose parodė, kad bičių žiedadulkės turi anti-alerginį poveikį dėl savo gebėjimo slopinti stiebų ląstelių aktyvavimą, kurie vaidina svarbų vaidmenį. ankstyvos ir vėlyvosios alerginių reakcijų fazės.
6- Pagerina raumenų masę
Anot Overnės žmogaus mitybos padalinio Prancūzijoje, šviežių bičių žiedadulkių sudėtyje yra maistinių medžiagų, kurios domina nepakankamai maistingus žmones, todėl pagal jų išvadas gali padėti pagerinti raumenų masę ir medžiagų apykaitą.
7- Apsaugo infekcijas ir mažina skausmą
Žiedadulkių kremo naudojimas padeda pagerinti kraujotaką kraujagyslėse ir drėkina odą. Priešuždegiminis ir analgetinis flavonoidų poveikis bičių žiedadulkėms padeda sumažinti skausmą ir užkirsti kelią trombocitų agregacijai.
Žiedadulkės taip pat padeda užkirsti kelią infekcijai dėl savo antimikrobinio aktyvumo, kuris leidžia greitai sužeisti ar sudeginti (31-asis Tarptautinis biurokratijos kongresas Apimondia, 1987).
8- Apsaugokite širdį
Nors šį tyrimą patvirtinti reikia daugiau tyrimų, Krokuvos Jogailos universiteto medicinos koledžo mokslininkai 1998 m. Atliko tyrimą, patvirtinantį bičių žiedadulkių kardioprotekcines savybes.
9- Apsaugo kepenis nuo alkoholio
Nors tai yra keista, 1985 m. Atliktas tyrimas įvertino kepenų pažeidimą ir padarė išvadą, kad žiedadulkės žymiai sumažina alilo alkoholio sukeltą fermentų aktyvumą serume. Tačiau, norint patikrinti šį turtą, reikia atlikti daugiau tyrimų.
10- Idealiai tinka prostatos gydymui
Osaka Juso Citizens savivaldybės ligoninės urologijos ir andrologijos katedros tyrimas, kuriame septyniasdešimt devyni gerybinės prostatos hiperplazijos (BPH) pacientai, gydomi bičių žiedadulkių ekstraktu, padarė išvadą, kad nedidelis teigiamas poveikis prostatos tūrio ir šlapimo pokyčiams.
Kitas tyrimas rodo kažką dar rizikingesnio, nes bičių žiedadulkės yra perspektyvus kandidatas pažangios prostatos vėžio gydymui.
11 - Turiu antidepresantų savybes
Wójcicki J. teigimu, 1989 m. Bičių žiedadulkės, vartojamos kartu su antidepresantais, leidžia sumažinti dozę ir pagerina bendrą būklę per trumpą laiką.
Be to, daroma prielaida, kad ilgalaikis žiedadulkių naudojimas, net ir mažomis dozėmis, leidžia palaipsniui gerinti nuotaiką, atkuria norą gyventi ir stiprinti fizinį organizmą.
12 - Sumažina menopauzės simptomus
Dažniausios menopauzės moterų problemos yra karščio pylimai, naktinis prakaitavimas, skausmas lytinių santykių metu, plaukų slinkimas, atminties stoka, depresija ir sunkumai pradėti ir (arba) palaikyti miego.
Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad žiedadulkių ir ekstraktų mišiniai bei bičių žiedadulkės gali sumažinti menopauzės simptomus. Kiti tyrimai patvirtina, kad bičių žiedadulkės yra natūrali galimybė krūties vėžiu sergančioms moterims.
13- Jis turi energiją
Dėl savo mitybos profilio bičių žiedadulkės suteikia energijos tipą, kuris, nors ir ne adrenalino štampas, kaip puodelis juodos kavos, yra laipsniškas didesnio gyvybingumo jausmas ilgą laiką.
14 - Pagalba priešmenstruacinį sindromą
2002 m. 29 moterų tyrimas nurodė, kad bičių žiedadulkės gali sumažinti kai kuriuos priešmenstruacinio sindromo simptomus.
15- Tai puikus saldiklis
Bičių žiedadulkės yra puiki natūrali alternatyva saldintiems maisto produktams ir gėrimams. Jie gali būti pridėti prie jogurto, grūdų ir kepinių, todėl idealiai tinka kokteiliams, kokteiliams, kokteiliams, sausainiams ir kitiems.
Kas yra bičių žiedadulkės?
Bitės renka žiedadulkes iš augalų ir sumaišys su nedideliu jų seilių liaukų ar nektaro išskyrimu. Tada jie įdeda į krepšius, kurie yra ant galinių kojų blauzdos, vadinami žiedadulkių krūviais.
Surinkę žiedadulkes, jie paima į avilį, kur jie supakuoti į korio ląsteles. Toliau surinktas žiedadulkių paviršius padengtas plonu medaus ir vaško sluoksniu, sukuriant „bičių duoną“.
Bičių duona yra anaerobinė fermentacija ir yra apsaugota pieno rūgšties išvaizda. Bičių duona yra pagrindinis bičių kolonijos baltymų šaltinis.
Kaip tai galima?
Bičių žiedadulkės yra prieinamos daugelyje natūralių maisto produktų parduotuvių. Bičių žiedadulkes galite rasti maisto papilduose, taip pat odos produktuose.
Jį galima įsigyti jau sumalti arba granulėmis, kurios bus dedamos į kokteilius, jogurtą, varškę, grūdus, kepinius ir salotas. Arba jie užpilami karštu vandeniu 3 valandas, kad jis būtų skystas.
Kokia rekomenduojama dozė?
Nėra klinikinių įrodymų, kurie padėtų mums nustatyti, kokią bičių žiedadulkių dozę turėtume vartoti. Kai kurie rekomenduoja suaugusiems pradėti 1 šaukštelį ryte, pusvalandį prieš pusryčius.
Ar bičių žiedadulkės yra saugios?
Bičių žiedadulkės atrodo saugios, bet jei esate alergiškas žiedadulkėms, tai gali sukelti sunkią alerginę reakciją, įskaitant dusulį, dilgėlinę, patinimą ir anafilaksiją.
Matyt, bičių žiedadulkės taip pat nėra saugios nėščioms ar žindančioms moterims. Kita vertus, jis gali sukelti padidėjusį kraujavimą, jei vartojamas kartu su tam tikrais antikoaguliantais, pvz., Varfarinu.
Produktai, paženklinti bičių žiedadulkėmis, kurie žada padėti jums numesti svorį arba pakeisti kūno formą, iš tiesų gali jums pakenkti, kaip teigia Maisto ir vaistų administracija (FDA).
Nustatyta, kad juose yra paslėptų ir potencialiai pavojingų ingredientų, kurie gali būti kenksmingi žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip nereguliarus širdies plakimas, aukštas kraujospūdis ir bipoliniai sutrikimai (smegenų sutrikimas, dėl kurio atsiranda neįprastų nuotaikų pokyčių).
FDA neseniai įspėjo vartotojus nustoti naudoti vieną iš šių žiedadulkių produktų, vadinamų „Zi Xiu Tang Bee“, nes jame yra bent vienas potencialiai kenksmingas ingredientas, kuris nerodomas produkto etiketėje. Vartotojai taip pat gali patikrinti FDA tinklalapį, kad būtų galima peržiūrėti anksčiau išbandytų produktų sąrašą, kuriame yra nedeklaruotų vaistų sudedamųjų dalių.
Kai kurie autoriai teigia, kad nėra pakankamai mokslinių įrodymų, įrodančių bičių žiedadulkių naudą sveikatai.
Prieš imdami bičių žiedadulkes, pasitarkite su gydytoju.
Cheminė sudėtis
30% virškinamų angliavandenių
26% cukrų (daugiausia fruktozė ir gliukozė)
23% baltymų (įskaitant 10 procentų pagrindinių aminorūgščių)
5% lipidų (įskaitant būtinas riebalų rūgštis)
2% fenolio junginių (įskaitant flavonoidus)
1, 6% mineralų (įskaitant kalcio, fosforo, magnio, natrio, kalio, geležies, vario, cinko, mangano, silicio ir seleno)
0, 6% vitaminų ir vandenyje tirpių rūgščių (įskaitant B1, B2, B6 ir C)
0, 1% riebaluose tirpių vitaminų (pvz., A, E ir D vitaminų)
Įdomūs faktai
- Pagal naujausius nacionalinius duomenis bičių kolonija per metus gauna nuo vieno iki septynių kilogramų žiedadulkių. Kiekvieną dieną bičių kolonijoje surinktų žiedadulkių kiekis yra nuo 50 iki 250 gramų.
- Yra specialūs įrenginiai arba žiedadulkių spąstai. Bitės turi patekti į spąstus, kad patektų į avilį, ir jie praranda dalį žiedadulkių krepšelio, todėl jie siunčiami atgal rinkti daugiau.
- Žiedadulkių spalva skiriasi nuo ryškiai geltonos iki juodos spalvos.
- Bitės paprastai renka žiedadulkes iš to paties augalo, tačiau kartais jie paima žiedadulkes iš įvairių augalų rūšių.
- Žiedadulkių grūdai priklauso nuo augalų rūšių: jie skiriasi savo forma, spalva, dydžiu ir svoriu.
Smalsu pastaba
Purdue universiteto Vakarų Lafajete (Indiana) mokslininkai tyrinėjo būdus, kaip padaryti geresnes baterijas, ir neseniai atrado, kad žiedadulkių grūdai ir jų unikalios mikrostruktūros gali būti naudojamos kaip efektyvesnis vieneto tipas. energijos kaupimas.
Mokslininkai stengiasi patobulinti įprastines ličio jonų baterijas ir nustatė, kad jei jie galėtų konvertuoti žiedadulkes į anglies anodą, turintį naudingesnę mikrostruktūrą nei grafitas, jie gali sukurti bateriją, galinčią kaupti daugiau energijos.
Mokslininkai paėmė bičių ir totoros žiedadulkių žiedadulkes, bendrą gamyklą, esančią netoli daugelio vandens telkinių Šiaurės Amerikoje, ir pavertė juos mažais anglies gabalėliais. Jie nustatė, kad anglies pagrindu pagaminti žiedadulkės iš anea turėjo daugiau energijos kaupimo galimybių nei anglių, pagamintų iš bičių žiedadulkių.
Tai gali būti dėl to, kad anea žiedadulkės turi struktūrą ir yra vienodesnės, nes jos sudaro tik vienas žiedadulkių tipas, sakė mokslininkai. Kita vertus, bičių žiedadulkės yra gaunamos iš daugelio skirtingų augalų, kuriuos aplanko bitės ir kurios yra netaisyklingesnės.
Šiems mokslininkams: „Tai tik geresnių baterijų pradžia“.
