10 vaisių ir daržovių, skirtų cholesterolio kiekiui sumažinti (vaikams ir suaugusiems)

Cholesterolio kiekiui sumažinti yra daug gerų vaisių ir daržovių, tokių kaip morkos, obuoliai, vynuogės, mėlynės, braškės, svogūnai, kopūstai, pomidorai ir kt.

Vaisiuose nėra cholesterolio. Didžiausias tirpių pluoštų kiekis ir labai mažas sočiųjų riebalų kiekis, kartu su daržovėmis, yra didžiausias aljansas maisto produktuose, siekiant sumažinti blogą cholesterolio kiekį, kuris yra vyrų ir moterų populiarumas.

Trumpa cholesterolio ir jo funkcijų apžvalga

Cholesterolis yra natūrali riebalinė medžiaga, kurią platina visos kūno ląstelės. Jis gaminamas daugiausia kepenyse ir kasoje, taip pat jį galima rasti daugelyje maisto produktų.

Tarp jos funkcijų yra:

• Intervene į tulžies rūgščių susidarymą, būtiną riebalų virškinimui.
• Saugokite odą nuo cheminių medžiagų ir neleiskite dehidratacijai.
• Forma iš hormonų, tokių kaip seksualinė ar skydliaukė.

Cholesterolis yra skirstomas į dvi kategorijas: HDL, kuris yra naudingas organizmui ir MTL, o tai yra priešingai.

Pastarųjų kaupimasis kraujagyslėse sukelia hipercholesterolemijos, vainikinių, mitybos, lytinių problemų ar kraujagyslių sienelės pažeidimo riziką.

Sunkiausiais atvejais asmuo, turintis aukštą cholesterolio ir trigliceridų kiekį, gali patirti miokardo infarktą arba insultą.

Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenys niekam neklaidina. 147 milijonai nukentėjo ir 17 milijonų metinių mirčių dėl cholesterolio. Autentiškas pandemija.

Sąrašas vaisių ir daržovių, siekiant sumažinti cholesterolio kiekį

Jūsų kūno išlaikymas nuo netinkamo cholesterolio kiekio yra įmanomas, jei naudojate dažnai, nerūkote, išlaikote tinkamą svorį, venkite tam tikrų maisto produktų, kuriuose yra daug sočiųjų riebalų, ir ypač jei turite sveikos mitybos įpročius.

1- Morkos

Morkos yra tame plote, kuriame yra daug vaisių ir daržovių, turinčių daug tirpių skaidulų, o tai labai naudinga kontroliuojant arba mažinant cukraus kiekį kraujyje ir reguliuojant cholesterolio kiekį.

Mes cituojame morką ypač todėl, kad jo sudėtyje yra beveik 3, 6 g tirpių skaidulų. Tai reiškia, kad apytiksliai 10% rekomenduojamos dienos sumos, kaip nurodyta Arizonos universiteto parengtame maisto pluošto vadove.

2- Obuoliai

Nesvarbu, ar žalios, raudonos ar geltonos, ir nuluptos ar ne, obuoliai pasižymi nemažai naudos sveikatai: jie apsaugo plaučius, užkerta kelią vėžiui, pagerina atmintį ir, žinoma, padeda reguliuoti cholesterolį.

Floridos valstijos universiteto (JAV) atliktame tyrime 160 moterų per vienerius metus užėmė natūralią obuolių dozę. Rezultatas? MTL sumažėjo 23%, o HDL padidėjo 4%.

Paslaptis yra ta, kad obuolys yra pilnas antioksidantų ir tirpių pluoštų.

3 - Vynuogės

Vynuogių klasterių dėka cholesterolio ir trigliceridų kiekio mažinimas, be kraujo riebalų, gali būti pasiektas.

228-ajame Amerikos chemijos draugijos susitikime dr. Rimando paaiškino, kad vynuogės, dėl fermento, vadinamo pterostilbene, gali reguliuoti riebalų kiekį kraujyje.

Tyrime, atliktame su žiurkėmis, jie nustatė, kad jų gebėjimas mažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį buvo panašus į ciprofibrato, Lopid ir Tricor, narkotikų, naudojamų Jungtinėse Amerikos Valstijose šiais reguliavimo tikslais.

4 Mėlynės

Vynuogės nėra vieninteliai gamtos vaisiai, turtingi pterostilbene. Spanguolės ir kitos uogos taip pat turi didelį kiekį šio junginio, kuris sumažina aukštą cholesterolio kiekį kraujyje.

Kadangi jie yra itin geri maisto produktai, sunku rasti tyrimus, kurie palaiko šį natūralų vaistą. Pirmiau minėtas pteroestilbene kartu su pektinu, antioksidantais ir dideliu pluošto kiekiu padės ne tik pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, bet ir sustiprins nervų sistemą.

5- Braškės

Mes tęsiame raudonus vaisius. Kaip minėta straipsnyje, skirtame braškėms, vienas iš pagrindinių jo privalumų yra cholesterolio kiekio mažinimas.

Taip yra dėl to, kad antocianinas - puikus junginys, kuris, be to, kad suteikia pigmentą braškėms, padeda slopinti organizmo uždegiminius atsakus. Cholesterolis ar hipertenzija bus žymiai sumažėję.

Be to, atlikti tyrimai, patvirtinantys, kad moterys, vartojančios braškes ar mėlynes du ar tris kartus per savaitę, gali sumažinti miokardo infarkto riziką 32%.

6- Svogūnai

Kaip ir braškės, svogūnai yra vienas iš jų, kurie turi skirti ypatingą skyrių.

Tarp daugelio privalumų randame tą, kuris mums rūpi. Kaip matyti iš Utah universiteto (2007 m.) Atlikto tyrimo, kuris parodė, kad svogūnų suvartojimas sumažino trigliceridų, MTL ir kitų kraujo lipidų koncentraciją, be to, pagerėjo gliukozė.

Kartu su siera kvercetinas yra vienas iš pagrindinių svogūnų junginių, atsakingų už MTL cholesterolio reguliavimą mūsų organizme. Be to, jis turi priešvėžinių savybių ir padeda sumažinti hipertenzijos ligų tikimybę.

7- Coles

Kaip svogūnai, kopūstuose yra daug sieros, maistinės medžiagos, rekomenduojamos kai kurioms alergijoms, spuogams, alopecijai ir aukštam cholesterolio kiekiui.

Kopūstai apsaugo nuo tulžies įsisavinimo po valgio. Kartu su tuo, kad jis susideda iš didelio kiekio tirpaus pluošto (apie 2 g) ir antioksidantų, pvz., Antocianinų, cholesterolio kiekį galima sumažinti nuo 3 iki 5%, kaip nurodė Nacionalinis širdies institutas, plaučiai. ir kraujo (NHLBI).

8- Pomidorai

Pagal tyrimą, atliktą Australijoje, likopenas, karotinoidas, randamas pomidoruose, sukelia antioksidacinį poveikį serumo lipidų koncentracijai ir kraujo spaudimui. Tai reiškia, kad kas 25 mg likopeno mes galime sumažinti MTL cholesterolio kiekį 10%.

Remiant šį tyrimą buvo atlikta keletas tyrimų, atliktų nuo 1955 m. Iki 2010 m., O 90 proc. Likopeno buvo įtrauktas kaip pagrindinis veiksnys kovojant su kraujo spaudimu.

9 - Raudonieji pipirai

Kaip ir pomidorai, saldieji pipirai yra neįtikėtinas likopeno šaltinis. Vidutinis vartojimas gali padėti sumažinti trigliceridų ir cholesterolio kiekį žmonėms, kurie yra nutukę ar antsvorio.

Be to, tyrimas patvirtina, kad mes neturime pirmenybės bet kokio tipo pipirams, atsižvelgiant į jų spalvą, nes tarp jų, kai reikia padėti išvengti cholesterolio problemų, beveik nėra didelių skirtumų.

10 - Avokadas

Turtingas omega 3 rūgščių, bet ir sočiųjų riebalų. Avokadas yra vienas iš vaisių, dėl kurių mitybos specialistai sukėlė daugiau prieštaravimų, kai rekomenduojama arba nenorėjo sumažinti cholesterolio kiekio.

Pasak „American Heart Association“, avokadas gali būti labai naudingas žmonėms, turintiems nutukimą ar antsvorį.

Šis teiginys atsirado dėl tyrimo, atlikto su 45 antsvoriais ar nutukusiais vyrais ir moterimis, kuriems penkias savaites buvo skiriama dieta su ir be avokadų.

Vidutiniškai mitybos su avokadu rezultatai buvo gana patenkinami, sumažinant blogo cholesterolio kiekį beveik 14 taškų. Žinoma, nė vienas iš tų žmonių, kuriems šis mityba buvo prarasta, neteko svorio.

Mes sukaupėme keletą vaisių ir daržovių su daugiau pritarimo dietologų ir mitybos specialistų bendruomenėje, tačiau jūs galite išplėsti savo žinias panardinant į šį straipsnį „14 maisto produktų, kurie padės sumažinti cholesterolio kiekį“.

Bibliografija

1. Saulė T, Xu Z, Wu CT, Janes M, Prinyawiwatlkul W (2007) Įvairių spalvų saldžių paprikų (Capsicum anuum L.) antioksidantų aktyvumas
2. Ried K, Fakler P (2010) Apsauginis likopeno poveikis kraujo serumui ir kraujo spaudimui: intervencinių bandymų metaanalizė.
3. Aedín C; Kenneth J Mukamal; Liu L; Franz M; Eliassen A; Rimm E. Aukštas antocianino suvartojimas yra susijęs su sumažėjusia miokardo infarkto rizika jaunoms ir vidutinio amžiaus moterims. Apyvarta (2013 m.); 127: 188-196.
4. Amerikos chemijos draugija 228-oji nacionalinė sesija, Filadelfija, 2004 m. Rugpjūčio 22-26 d. JAV žemės ūkio departamento Žemės ūkio tyrimų tarnybos pranešimas spaudai.
5. Roopchand DE, Kuhn P, Red L, Lila MA, Raskin I (2013) hiperglikemija, kūno svorio padidėjimas ir serumo cholesterolio kiekis pelėse.
6. Chai SH, Hooshmand S, Saadat RL, Payton ME, Brummel-Smith K, Arjmandi BH (2012) „Daily Apple“ prieš džiovintą slyvą: poveikis širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksniams moterims po menopauzės.
7. Wang L, Bordi P, Fleming J, Hill A, Kris-Etherton P (2014) Vidutinio riebalų mitybos poveikis su ir be avokadų lipoproteinų dalelių skaičiui, dydžiui ir antsvoriui bei nutukusiems suaugusiesiems: atsitiktinis, kontroliuojamas tyrimas.
8. Edwards RL, Lyon T, Litwin SE, Rabovsky A, Symons JD, Jalili T (2007) Kvercetinas sumažina kraujospūdį hipertenziniuose subjetcuose