15 nuostabių linų sėmenų naudos sveikatai

Sėmenų sėklų savybės sveikatai yra: sumažina cholesterolio kiekį, apsaugo nuo vainikinių širdies ligų, užkerta kelią hipertenzijai ir vėžiui, yra priešuždegiminis ir vidurių užkietėjimas, mažina riebalų kiekį, pagerina imuninę sistemą ir kiti, kuriuos vėliau paaiškinsiu.

Sėmenų sėklai yra lino (linum usitatissimum) sėkla, kurios gemalas tinka ne tik žmonėms vartoti, bet ir daugeliui dietų tapo svarbia daugeliui maistinių savybių ir naudingas sveikatai.

Lino augalas, priklausantis „Linnaceae“ šeimai, yra vienas iš seniausių augalų, iš kurių yra aiškių įrodymų. Tai vienas iš pirmųjų auginamų augalų ir kilęs iš Tigrio ir Eufrato upės slėnių Mesopotamijoje. Pagal knygą Linas, Linum, Linum, 500 m. Pr. Kr. Hipokratas rašė apie lino vertę, kad būtų sumažintas pilvo skausmas. Jis nebuvo neteisingas, nes keli tyrimai parodė, kad pluoštinių sėmenų pluošto kiekis yra didelis, o jo santykis su geru virškinimu.

Tarp kitų komponentų išsiskiria didelis alfa-linoleno rūgšties kiekis, ty omega 3 serijos riebalų rūgštis, kuri, be kitų dalykų, yra labai rekomenduojama cholesterolio gydymui.

Tai yra maistinės ir sveikos savybės, dėl kurių linų sėklų sėklų aliejus yra pagrindinis ingredientas dietoms, sirupams ar kosmetikos gaminiams.

15 Sėmenų sėklų nauda sveikatai

1 - Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir užkirsti kelią arteriosklerozei

Remiantis eksperimentu, atliktu su laboratoriniais triušiais, linų sėmenys sumažina laisvųjų radikalų kiekį. Šios dalelės yra atsakingos už mažo tankio lipoproteinų arba MTL cholesterolio, vadinamo „bloga“ cholesterolio koncentracija kraujyje, kaupimąsi.

Savo ruožtu, išlaikant gerą cholesterolio kiekį kraujyje, išvengiama tokių ligų kaip arteriosklerozė, kurią sukelia plokštelių susidarymas arterijose.

Be to, linų sėmenų yra daug Omega 3, riebalų rūgšties, kuri sulėtina kraujo krešėjimą.

2- Apsaugo nuo vainikinių širdies ligų

Tarp arterijų, kurias gali paveikti cholesterolio kaupimasis kraujyje, yra vainikinių arterijų. Tai yra tie, kurie kraunasi kraują tiesiai į širdį.

Sėmenų sėmenys padeda išlaikyti šių arterijų blokavimą, taip išvengiant širdies priepuolių ar krūtinės anginos rizikos.

3 - Patartina vartoti hipertenzija sergantiems žmonėms

Hipertenzija atsiranda, kai kraujas arterijoms daro per didelį spaudimą. Flaxseed naudojimas yra naudingas žmonėms, sergantiems hipertenzija, nes jis žymiai sumažina kraujospūdį. Tai įrodo „American Heart Association“ 2014 m. Paskelbtas klinikinis tyrimas.

Šiame tyrime dalyvavo vyrai ir moterys, turintys periferinę arterinę žalą, 75% jų buvo hipertenzija. Viena dalyvių grupė per dieną suvartojo 50 gramų žemės linų sėmenų. Rezultatai parodė, kad šios sėklos vartojimas žymiai sumažina diastolinį ir sistolinį kraujospūdį.

4. Sumažinti vėžio riziką

Sėmenų sėmenys yra įtraukiami į maisto produktų, kurie užkerta kelią tam tikros rūšies vėžiui, sąrašą.

Jo turinys yra gausus fitoestrogenų, cheminių junginių, esančių augaluose, kurie veikia panašiai kaip žmogaus estrogenai. Šie junginiai yra suskirstyti į dalelių grupes, tarp jų ir lignanus. Šios molekulės yra antioksidantai, padeda regeneruoti ląsteles mūsų organizme, tačiau jos taip pat yra kancerogeninės.

Kanados 2013 m. Tyrimas susijęs su linų sėmenų vartojimu ir sumažėja krūties vėžio susirgimo rizika. Norėdami parodyti šiuos santykius, jie naudojo klausimyną, kad kontroliuotų šios grupės vartojimą moterims, kuriose buvo ir sveikų moterų, ir krūties vėžiu sergančių moterų.

Kiti tyrimai siejasi su linų sėmenų papildo vartojimu ir prostatos vėžio prevencija.

5- Ji turi priešuždegiminių savybių

Sėmenų sėklai turi teigiamą poveikį uždegimo procesams, tampa naudingu maistu visoms ligoms, susijusioms su uždegiminiais procesais, pvz., Reumatoidiniu artritu.

Tai, pasak vieno tyrimo, yra dėl didelio alfa-linoleno rūgšties, ty omega 3 serijos riebalų rūgšties, buvimo.

6- Tai natūralus vaistas nuo vidurių užkietėjimo.

Sunkumai, kai einate į vonios kambarį, yra labai dažna sveikatos problema. Nepaisant to, diskomfortas, kuris kyla tiems, kurie kenčia, yra neabejotinas.

Sėmenų sėmenys gali padėti jums išspręsti šią problemą, nes jis turi didelį pluošto kiekį. Jo nedidelis vartojimas skatina virškinimo procesą, padedant mums išvežti atliekas iš mūsų kūno.

Eksperimentas su pelėmis 2011 m. Jau parodė, kad mažai riebalų turinti dieta su linų sėmenų priedu žymiai padidino šių gyvūnų žarnyno tranzitą.

Šis tyrimas rodo, kad linų sėmenys yra natūralus vidurius paleidžiantis, labai naudingas norint palengvinti išmatų normalaus žmogaus ir vidurių užkietėjimo procesą.

7- Sumažina riebalų kiekį organizme

Sėmenų sėklų aliejus padeda pašalinti nereikalingus mūsų kūno riebalus tiek viduje, tiek išorėje. Be to, kad kraujyje sumažėja trigliceridų ir cholesterolio kiekis kraujyje, jos vidurius skatinantis poveikis padeda mums pašalinti medžiagas, kurių mūsų organizmui nereikia lengviau.

Be to, linų sėmenys pagreitina mūsų medžiagų apykaitą. Taip yra todėl, kad jis pagerina mūsų pasipriešinimą, didindamas mūsų kūno energiją.

Linų sėmenų vartojimas skatina musu raumenų atsigavimą po pastangų. Turėdami daugiau energijos ir užtrunka ilgiau, mes galime daugiau deginti kalorijas.

Šie privalumai, padedantys mums likti ant linijos, neleidžia mums išvengti kitų su raumenimis ir skeleto susijusių ligų, tokių kaip artritas.

8- Tai geras papildas diabeto gydymui

Riebalų rūgštys, priklausančios omega 3 serijoms, turi teigiamą poveikį insulino absorbcijai diabetu sergantiems pacientams.

Atsižvelgiant į tai, galime pasakyti, kad sėmenų sėmenis rekomenduojama vartoti cukriniu diabetu sergantiems žmonėms, nes jis yra turtingas vienos iš omega-3 rūgščių, alfa-linoleno rūgšties, šaltinis, kurį mes jau minėjome.

Be to, cukriniu diabetu sergantiems pacientams reikia skirti ypatingą dėmesį cholesterolio ir trigliceridų kiekiui kraujyje, nes šių medžiagų viršijimas organizme padidina širdies priepuolio ar insulto tikimybę.

Todėl naudinga cukriniu diabetu sergantiems žmonėms vartoti linų sėmenis, nes be padidėjusio jautrumo insulinui, kuris yra būtinas šios ligos gydymui, jis padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir trigliceridų kiekį kraujyje.

9- Pagerina imuninę sistemą

Sėmenų sultys yra gausios lignanų, kurios yra priskiriamos antioksidacinėms savybėms.

Šios medžiagos padeda iš mūsų kūno išlaisvinti laisvuosius radikalus, labai nestabilias daleles, pakenkdamos imuninei sistemai.

Šie laisvieji radikalai dalyvauja tokioms svarbioms ligoms, kurios dėl jų sunkumo yra Parkinsono ar Alzheimerio liga.

Sulaikant imuninę sistemą, flaxseed vartojimas padeda išvengti šių ligų ir daug daugiau infekcijų.

9 - Tai geras dėmesio trūkumo hiperaktyvumo sutrikimas

1996 m. Atliktas tyrimas su vaikais nuo 6 iki 12 metų parodė, kad mažas gerų riebalų rūgščių arba omega-3 serijos vartojimas daro įtaką žemam mokyklos rodikliui.

Elgesio ir dėmesio stokos problemos gali būti pagerintos gera mityba, turinti daug omega 3.

Be abejo, dėl sėmenų sėklų, dėl savo didelio alfa-linoleno rūgšties kiekio, tampa laukine kortele, kuri suteikia jauniausiam tokiam Omega 3 indėliui, kurio jiems reikia.

10- Tai geras papildas pacientams, sergantiems lupus

Sėmenų sėmenys taip pat turi teigiamą poveikį gydant lupus nefritą, ligą, kuri veikia inkstus.

Klinikinis tyrimas, kurį keturiasdešimt pacientų atliko Londono sveikatos mokslų centre, parodė, kad pacientams, sergantiems lupuso nefritu, kurie vartoja linų sėmenis, apsaugo savo inkstus.

11- Jis tarnauja kaip karščiavimas ir skausmas

Sėmenų sėklų sėkloms būdingos ne tik priešuždegiminės savybės, bet ir parodyta jo skausmą malšinanti galia. Tyrimas su linų sėmenų aliejumi parodė, kad šios medžiagos analgetinis aktyvumas yra panašus į aspirino aktyvumą.

Taip pat buvo įrodyta, kad jis sugeba kovoti su karščiavimu, dar kartą panašus į aspirino poveikį.

Sėmenų sėmenų aliejuje yra daug linoleno rūgšties, kuri gali būti aktyvus šio maisto komponentas kovojant su skausmu ir karščiavimu.

12 - Menopauzės simptomai

Nors yra tyrimų, kurie padidina galimybę, kad lyties sėmenų sėklai padeda išvengti kaulų masės praradimo menopauzės laikotarpiu, rezultatai yra neaiškūs.

Tačiau yra klinikinių tyrimų, kurie rodo, kad šis sėklas daro teigiamą poveikį šiam hormoniniam procesui kylantiems simptomams mažinti; pvz., karščio bangos, nuovargis ir kt.

Be to, yra ir kitų su sveikata susijusių sutrikimų, kurie daugeliui moterų dažniausiai pasireiškia nuo menopauzės pradžios. Pavyzdžiui, cholesterolis, apie kurį jau kalbėjome.

Todėl, siekiant išvengti šių sveikatos problemų, nereikia įtraukti linų sėklų į mitybą.

14 - Tai gerai akims

Omega 3 serijos rūgštys, esančios linų sėmenų ir linų sėmenų aliejuje, yra naudingos mūsų akims.

Pagal sėmenų sėmenų naudą, šios sėklos aliejus pagerina mūsų regėjimą ir aiškiai suvokia spalvas.

14 - Rūpinkitės oda ir stiprinkite nagus

Toje pačioje analizėje kalbama apie tai, kaip naudinga flaxseed yra odai. Sėmenų sėmenų aliejus pagreitina sumušimų ar iškilimų gijimo procesą. Jis taip pat yra priedas gydant dermatologines sąlygas, pvz., Psoriazę. Savo ruožtu stiprina mūsų nagus, neleidžiant jiems lengvai sudaužyti.

Maistinė linų sėmenų sudėtis

• 100 gramų linų sėmenų yra 534 kcal
• 7% Angliavandeniai
• 10% baltymų
• 53% visų riebalų
• 21% maistinių riebalų

Nors iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad linų sėmenų sėmenų riebalai yra per daug, jie nėra kenksmingi sveikatai, jei vartojama vidutiniškai.

Sėmenų sėmenys yra mažai prisotintų riebalų, vidutinio stiprumo mono-nesočiųjų riebalų ir daug polinesočiųjų riebalų. Tai reiškia, kad linų sėklų sultys yra gausios sveikų riebalų (mononesočiųjų ir polinesočiųjų), kurios padeda sumažinti MTL cholesterolį arba „blogą“ cholesterolį ir yra būtinos mūsų ląstelių augimui ir tinkamam mūsų smegenų funkcionavimui. Priešingai, linų sėmenys yra mažai prisotintų ar nesveikų riebalų, kurie didina blogą cholesterolio kiekį.

Kiti sėmenų sėklų maistiniai įnašai yra vitaminas B, magnis ir manganas.

Kokiais būdais galima vartoti sėmenų sėmenis?

Mes galime suteikti kasdienę linų sėmenų dozę mūsų dietai įvairiais būdais:

• C ruda arba žemė . Mes galime valgyti valgomąjį šaukštą kasdien arba išmesti sėklas tiesiai ant salotų.
• Sėmenų aliejus . Ši sultys gaunamos iš sėklų, kurios paprastai yra šaltojo ekstrakcijos pagrindu, kad būtų išlaikytos visos jo savybės. Be naudos sveikatai, jis naudojamas kosmetikoje. Pavyzdžiui, sustiprinti galvos odą ir užkirsti kelią plaukų slinkimui ir alopecijai.

Jei jums nepatinka skonis, galite jį sumaišyti su vaisių sultimis arba paruošti linų sėmenų užpilai medumi arba rudais cukrumi.

Smalsumas apie linų sėmenis

- Pagal Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO) statistiką Kanada yra didžiausia linų sėmenų gamintoja, po kurios seka Rusija ir Kinija. 2014 m. Kanada pagamino 872 500 tonų sėmenų, po to - 393 002 t.

- Sėmenų sėklai naudojami gofio, maisto, pagaminto iš skrudintų miltų, gamybai. Jis suvartojamas tokiose šalyse kaip Argentina ir Čilė, ir tai yra pagrindinis Kanarų salų gastronomijos maistas.

- tai maistas, plačiai naudojamas veganų mityboje. Riebalų rūgštys mūsų organizme nerandamos ir turi būti perkamos su išoriniu maistu. Sėmenų sėklų riebalų rūgštys suteikia mūsų mitybai, todėl ji tampa ideali alternatyva vegetarams ir veganams.