16 Tangerino nauda sveikatai

Mandarino nauda organizmui yra įvairi ir stebina: kovoti ir užkirsti kelią vėžiui, mažina trigliceridų ir cholesterolio kiekį, gerina atmintį, yra veiksminga kvėpavimo takų ligoms, be to, daug vitaminų ir beta karotino į organizmą ir daug daugiau naudos, kurią jūs žinosite toliau.

Jis priklauso „ Rutaceae“ (citrusinių vaisių šeimai) ir yra moksliškai žinomas kaip „ Citrus reticulata“ . Jo pavadinimas kilęs iš Maroko Tangierio, iš kurio jis buvo išsiųstas į Europą ir Jungtines Valstijas 1800 metais. Anksčiau jis buvo auginamas Kinijoje ir Japonijoje, apie 3000 metų, nors šiuo metu jis gaminamas įvairiose pasaulio dalyse.

Tai yra oranžinė šeima, tačiau ji yra mažesnė, sultingesnė, lengviau nulupama ir valgoma segmentuose. Jo skonis taip pat kinta, jis priklauso nuo jo brandos etapo, paprastai yra rūgštesnis ar saldesnis. Be to, mandarino medis yra mažesnis nei apelsinų, su plonomis šakelėmis, o tamsiai žalios spalvos lapai su smailiais galais.

Šis vaisius yra puikus vitamino C, beta karotino ir folio rūgšties šaltinis. Jame taip pat yra vitamino A, B1, B2 ir B3 vitaminų, taip pat kalio ir magnio. Vienas vidutinio dydžio mandarinas (70 gramų) turi 1, 8 g maisto pluošto.

Tangerinai yra sezoniniai žiemos vaisiai (nuo lapkričio iki sausio), tačiau juos galima rasti ištisus metus dėl pažangių saugojimo būdų. Tačiau svarbu vengti pasirinkti tuos, kurie turi taškus, kurie yra labai minkšti arba lieka liesti.

Norint laikyti mandariną, patartina jį laikyti šaldytuve hermetiškoje talpykloje, kuri garantuoja, kad jis lieka mažiausiai savaitę, nors ir gerai vartoti kuo greičiau, kad būtų užtikrintas turtingas ir šviežus skonis. optimalus vitaminų ir maistinių medžiagų kiekis.

16 sveikų mandarinų savybių

1- Apsaugo nuo vėžio

Japonijos Kinkio universiteto Mokslo ir biotechnologijos katedra atliko tyrimą, skirtą nustatyti vėžio prevencijos komponentų buvimą citrusų vaisiuose (įskaitant mandariną), ir gali daryti išvadą, kad jie turi inhibitorių ir antioksidantų.

Todėl mandarinų vartojimas gali būti vėžio prevencijos šaltinis.

Šiame sąraše galite rasti kitų priešvėžinių maisto produktų.

2 - tai A vitamino radaras

Vitaminas A yra esminis normalios regos, augimo ir vystymosi šaltinis. Štai kodėl Kalifornijoje jie nusprendė išbandyti, kiek veiksmingų mandarinų buvo užkirsti kelią jų trūkumui.

Mokslininkai atliko šio vaisiaus savybių ir komponentų tyrimą ir padarė išvadą, kad mandarinas, ypač vienas iš jo rūšių, turi didelę karotinų koncentraciją, kuri gali numatyti mažą vitamino A kiekį.

3 - neurodegeneracinių ligų gydymas

Tyrimas, atliktas Yuanpei universitete Kinijoje, nustatė, kaip mandarinas yra gydomoji medžiaga neuronų ligoms.

Tam mes dirbome su derliaus, susijusio su keliais komponentais, ir į mandarino, kaip sustiprinančio elemento, įgyvendinimu, galėdami daryti išvadą, kad mandarino žievelė turi galingą priešuždegiminį uždegimą.

4- Ally prieš plaučių fibrozę

Tangerinas ilgą laiką naudojamas tradicinėje medicinoje kaip su plaučių ligomis susijęs gydymas.

Štai kodėl Nanjingo universitete Kinijoje buvo atliktas tyrimas, kurio tikslas - įvertinti mandarino slopinamąjį poveikį plaučių fibrozei.

Dėl to kai kurie junginiai buvo vartojami per burną kartu su mandarino ekstrakto apdorojimu ir buvo atlikti bandymai, kad būtų galima išmatuoti koncentracijas.

Mokslininkai galėjo daryti išvadą, kad šis vaisius slopina piktybinių ląstelių proliferaciją ir prevencinį poveikį plaučių fibrozei.

5- Naudinga prieš grybus

Tyrimas, atliktas Huazhongo žemės ūkio universitete, Kinijoje, nusprendė ištirti komponentus nuo grybų, kuriuos turi mandarinas, ypač prieš vieną iš galingiausių, tai yra Aspergillus niger .

Jie padarė išvadą, kad mandarinas turi apsauginių savybių prieš šios rūšies bakterijas ir tai paaiškinama vaisiaus pralaidumu ir slopinančiu poveikiu ląstelių sienelėms.

6- Kontroliuoti cholesterolio ir trigliceridų kiekį

Sutelkdami dėmesį į farmakologines savybes, mokslininkai iš Kanados medicinos ir odontologijos mokyklos Schulichas nustatė naują mandarino naudą.

Naudodami mokslininkų parengtą modelį, jie padarė išvadą, kad jei mandarinas pridedamas prie dietos su paprastais riebalais ir cukrumi, cholesterolio, trigliceridų, insulino ar gliukozės kiekio nepadidėja, nors tai padidėja svoris paprastai. Tai rodo, kad šis vaisius turi slopinamąjį poveikį, susijusį su šiais komponentais.

Šiame sąraše galite rasti kitų maisto produktų, skirtų cholesterolio kiekiui sumažinti.

7- Gali pailginti pacientų, sergančių leukemija, gyvenimą

Keliuose Honkongo universiteto padaliniuose ištyrė mandarino augalo ekstrakto savybes ir jo poveikį vaistui pelėms.

Tangerino ekstraktai ne tik slopino ląstelių proliferaciją, bet ir padidino tyrimo pelių išgyvenamumą.

Šie perspektyvūs rezultatai yra būsimųjų žmonių tyrimų vadovas.

8. Kova su parazitais kepenyse

Egipto mokslininkai įsipareigojo nustatyti mandarino poveikį kepenų infekcijų, kurias sukelia parazitai, gydymui. Gydymas šio vaisiaus ekstraktu pagerino visas fermentines veiklas, žymiai sumažindamas kirminų apkrovą.

9 - Sumažina peršalimo simptomus

Tradicinėje kinų medicinoje džiovinti citrusinių vaisių žievelės buvo plačiai naudojamos kaip kosulys, ir sumažinti skreplius, tačiau tyrimų nebuvo patvirtinta.

Taivano universitetas ėmėsi tyrimų, kad nustatytų mandarinų žievelės ekstraktų priešuždegiminį poveikį. Rezultatai parodė, kad gydymas kartu su šio vaisiaus ekstraktais žymiai pagerina simptomus.

10 - tarnauja kaip uodų repelentas

Bankoko universitete Tailande buvo atliktas tyrimas, kurio tikslas buvo nustatyti citrusinių vaisių ekstrakto, tarp jų ir mandarino, veiklą prieš Aedes Aegypti uodai. Rezultatai parodė, kad sėklų ekstraktas išnaikino uodai, o tai rodo, kad jis gali būti naudojamas kaip uodų repelentas.

11 - Pagerinkite alergijas

Tarptautinis papildomos medicinos centras Kinijoje atliko tyrimą, pagrįstą mandarino veiksmingumu tradicinėje medicinoje alerginio gydymo ir lėtinio kosulio atvejais, siekiant patikrinti alerginių ligų gydymo veiksmingumą.

Gautas rezultatas buvo didelis kvėpavimo takų pagerėjimas, kai buvo pateikti alerginiai epizodai.

12 - Pagalba Alzheimerio ligoniams

Japonijos geriatrijos draugija atliko tyrimą apie mandarino ekstrakto naudą lengvo ar vidutinio sunkumo Alzheimerio ligoniui.

Mokslininkai padarė išvadą, kad mandarinas gali užkirsti kelią Alzheimerio ligos pacientams.

Kita vertus, Egipto Helvano universitete buvo atliktas tyrimas, kuriame gydymo metu buvo naudojami įvairūs fermentai, vaistai ir mandarino vartojimas, darant išvadą, kad mandarino ekstrakto vartojimas turi antioksidacinių savybių, kurios galėtų padėti išvengti nuostolių. atminties ir demencijos pradžios.

13- Sumažina virškinimo problemų

Tyrimas, atliktas Lagoso universiteto Mikrobiologijos ir parazitologijos departamente Nigerijoje, parodė, kad mandarinas yra veiksmingas užkertant kelią virškinimo problemoms, todėl jie siūlo įtraukti šiuos vaisius į gydymo dalį.

14 - Pagerina odos išvaizdą

Indijos „Sunandan Divatia“ mokslo mokyklos biologijos mokslų skyriuje buvo atliktas tyrimas, siekiant nustatyti sudedamąsias mandarino dalis, kurios padeda odai prižiūrėti ir gydyti raukšles.

Naudojant keletą bandymų ir analizių su įvairiais komponentais, buvo galima nustatyti, kad mandarinas turi daug anti-senėjimo savybių ir rūpinasi oda.

Čia galite rasti kitų odos gerų maisto produktų.

15 - Pagalba ruošiant kolonoskopiją

Taipėjus, Kinijoje esančioje Veteranų ligoninėje jie atliko tyrimus, kad būtų galima išmatuoti mandarino naudingas savybes ruošiant pacientus, kuriems būtų atlikta kolonoskopija, kartu su paprastai vartojamu vaistu.

Jie buvo suskirstyti į dvi grupes, vieną kontrolę ir vieną, kuriam bus taikomas šis vaisius. Palyginti su įprastu gaubtinės žarnos paruošimu, tangerino taikymas pagerino tiriamųjų toleranciją, sumažino nepageidaujamų reiškinių dažnumą ir išlaikė dvitaškio valymo kokybę.

16 - Pagerina gydymą

Siekiant nustatyti mandarino vartojimo efektyvumą nudegusių žmonių gijimo procese, Kinijos Sun Yat-sen universitete buvo atliktas tyrimas, kuriame padaryta išvada, kad šio vaisiaus naudojimas gali būti naudingas gydymui. ir užkirsti kelią kitų mikroorganizmų proliferacijai.

Kontraindikacijos

Yra nedaug neigiamo mandarino poveikio. Tačiau, kai vaisių vartojimas yra per didelis, atsirado odos bėrimas.

Lygiai taip pat reikia vartoti atsargiai pacientams, sergantiems virškinimo trakto sutrikimais, nes, kai vartojama per daug, tai gali sukelti kliūčių.

Jis taip pat turi būti vartojamas atsargiai pacientams, vartojantiems vaistus nuo vėžio.

Mandarino vartojimas nėščioms ar žindančioms moterims nerekomenduojamas didesnėmis nei įprastomis sumomis, nes nėra turimų mokslinių įrodymų.

Informacija apie maistingumą

Vienoje (100 gramų) mandarino sudėtyje yra:

• 53 kilokalorijos energijos (2, 5 proc. DV)
• 13, 34 g angliavandenių (10 proc. DV)
• 0, 81 g baltymų (1, 5 proc. DV)
• 0, 31 g viso riebalų (1 proc. DV)
• 1, 8 g maisto pluošto (5 proc. DV)
• 16 mikrogramų folio (4 proc. DV)
• 0, 376 miligramai niacino (2, 5 proc. DV)
• 0, 216 mg pantoteno rūgšties (4 proc. DV)
• 0, 078 miligramai piridoksino (6 proc. DV)
• 0, 036 miligramai riboflavino (3 proc. DV)
• 0, 058 miligramai tiamino (5 proc. DV)
• 26, 7 miligramai vitamino C (44 proc. DV)
• 681 TV vitamino A (23 proc. DV)
• 0, 20 mg E vitamino (1 proc. DV)
• 2 miligramai natrio (0, 5 proc. DV)
• 166 miligramai kalio (3, 5 proc. DV)
• 37 miligramai kalcio (4 proc. DV)
• 42 mikrogramai vario (4, 5 proc. DV)
• 0, 15 mg geležies (2 proc. DV)
• 12 miligramų magnio (3 proc. DV)
• 0, 039 miligramai mangano (1, 5 proc. DV)
• 0, 07 miligramai cinko (1 proc. DV)

Smalsūs faktai

1. Kinija gamina daugiau mandarinų nei bet kuri kita šalis.
2. Tangerine yra pusė vitamino C, kurio reikia visą dieną.
3. Dauguma JAV pagamintų mandarinų yra iš Floridos ar Kalifornijos.
4. Manoma, kad jie kilę iš Kinijos. Jie buvo auginami Kinijoje ir Japonijoje daugiau nei 3000 metų.
5. Jo pavadinimas kilęs iš vietos Europoje, kur jie pirmą kartą buvo išsiųsti, Tangier, Marokas.
6. Tangerinai atvyko į Europą XIX a. Pradžioje ir Amerikoje to amžiaus viduryje.
7. Jie turi trumpą sezoną, nuo lapkričio iki sausio.
8. Jie anksčiau buvo slapyvardžiami „Kalėdų apelsinu“, nes jie paprastai įdėjo vaikų kojines į šias datas.
9. Mandarino medis yra daug mažesnis nei kitų citrusinių vaisių.
10. Renkantis mandarinus, jie turėtų būti tie, kurie neturi dėmių ir kurie jaučiasi sunkūs dėl jų dydžio.
11. Senovėje mandarinai buvo vadinami, Kinijos pareigūnai, kurie dėvėjo oranžinius drabužius ir dažnai buvo naudojami švenčiant Kalėdas Jungtinėse Valstijose ir Kanadoje ir buvo Kinijos Naujieji Metai.
12. Yra tų, kurie ją naudoja išeiti iš depresijos ar liūdesio.
13. Mandarinas taip pat kilo iš Kinijos tarmės ir antis.

Receptai

Sūdyta paprika su mandarinu

Puikus lydimas tiems, kurie mėgsta citrusinių vaisių skonį ir rūgštų skonį. Galite naudoti bet kokias paprikas.

Sudėtis:

• 2 paprikos, supjaustytos Julienne
• ¼ puodelio mandarinų sulčių
• 1 žiupsnelis petražolių
• Česnakai ir druska pagal skonį

Paruošimas:

1 - Įdėkite pipirus į dubenį ir pridėkite mandarinų sultis, petražoles, česnaką ir druską. Maišykite tol, kol tolygiai padengiate mišinį.

2. Kepkite keptuvėje per vidutinę ugnį, kol sultys išgaruoja ir šiek tiek nudžiūvo, apie 5–10 minučių.

Tangerine Dream

Skanus gaivus mandarino gėrimas, kartu su mango, ananasų, obuolių, morkų, tropinio skonio sultimis. Taip pat galite pridėti savo pasirinktus vaisius.

Sudėtis:

• 4 mandarinai
• 1 raudonas obuolys
• 1 didelis morkas
• ½ lechoza arba mango, nuluptų be sėklų
• 2 ananasų griežinėliai be odos

Paruošimas:

1 - Nulupkite mandariną ir pašalinkite sėklą iš segmentų.

2) Iškirpkite obuolį į ketvirčius, pašalindami centrą ir sėklas.

3- Pašalinkite morkų viršų ir odą ir supjaustykite į gabalus.

4- Naudokite maišytuvą, kad sumaišytumėte visus komponentus.

5. Patiekite ir mėgaukitės.