15 Didžiosios Salvijos savybės sveikatai

Sage turi daug savybių sveikatai; Jis yra veiksmingas kaip priešuždegiminis, veikia kaip antidepresantas, veikia kaip priešgrybelinis agentas, yra antibakterinis, antioksidantas, antidiabetinis ir kiti svarbūs požymiai, kuriuos jūs žinosite toliau.

Botaninis pavadinimas kilęs iš lotyniško žodžio „salvere“, kuris reiškia „būti išsaugotam“ ir yra daugiametis augalas, augantis apie vieną metrų aukštį. Jos lapai yra nedideli ir pilkai žali. Jis yra kalyklos šeimos narys ir yra glaudžiai susijęs su rozmarinu.

Daugelis šalavijų rūšių, įskaitant salvia officinalis (paprastas šalavijas), yra gimtoji Viduržemio jūros regione ir visame pasaulyje buvo naudojamos kaip prieskoniai ir tradicinis žolinis vaistas.

Paprastai išminčiai būna dviem būdais: švieži arba malti, nors pirmasis yra labiausiai paplitęs, nes jo skonis yra šiek tiek saldesnis ir jame yra daugybė formų.

Jame yra vitamino A, vitamino C, B grupės vitaminų (folio rūgšties, riboflavino, tiamino ir piridoksino) ir beta karotino. Jis gausu mineralų, tokių kaip cinkas, kalis, geležis, kalcis, varis, manganas ir magnis.

Sage yra pagrindinis daugelio maisto produktų ir preparatų ingredientas. Jo kulinarijos panaudojimas kartu su neabejotinu vaisto poveikiu mūsų kūnui daro jį labai naudingu žmonių sveikatai.

Išminčių sveikatos savybės

1 - Tai yra antidiabetas

Portugalijos mokslo ir technologijų fondo atliktas tyrimas parodė, kad geriamojo šalavijo arbata padeda reguliuoti gliukozės kiekį žmonėms, be to, gerėja įvairios kraujo vertės.

2 - Turi priešuždegiminių pinigų

Liublianos universiteto Agronomijos katedros mokslininkai atliko tyrimą, kad ištirtų šalavijų priešuždegimines savybes, ir galėjo daryti išvadą, kad jos veiksmingumas yra aukštas.

Dėl šios priežasties, ieškant natūralaus vaisto šiam tikslui, geras pasirinkimas yra tas, kuris turi išminčius savo ingredientuose.

3 - jis turi priešnavikinių savybių

Libano Amerikos universitete Beirute buvo atliktas tyrimas, pagrįstas Libano šalavijų lapų aliejumi, kuriame buvo rasti perspektyvūs chemoterapiniai vaistai nuo gaubtinės žarnos vėžio.

Dėl šios priežasties, jei sergate gaubtinės žarnos sutrikimais arba yra dirgliosios žarnos sindromas, šalavijų aliejaus vartojimas gali užkirsti kelią būsimoms komplikacijoms.

Šiame sąraše galite rasti kitų maisto produktų nuo vėžio.

4- Tai antibakterinis

Biotechnologijos instituto Brazilijoje atliktas tyrimas su dviem toje šalyje išaugintomis šalavijų rūšimis rodo, kad prieskonių eterinis aliejus turi labai baktericidines vertes, kurios bet kokiu bakterijų pavidalu baigia žymiai.

Taigi, įsigykite antibakterinį preparatą, kuriame yra šalavijų aliejaus, prisideda prie veiksmingos higienos.

5- Ji turi atjauninančių savybių

Tarp daugelio šalavijų savybių ji taip pat turi audinių regeneracines savybes, padedančias pagerinti raukšles ir ypač veido.

Jeju salos mokslo institutas Korėjoje atliko tyrimą, kaip salvija gali padėti atstatyti ultravioletinių spindulių pažeistą epidermį, todėl kremas, kuriame yra šalavijų principai, pagerėjo ir sumažintas raukšlių susidarymas Veido efektyvumas.

6- Ji turi savybių prieš Alzheimerio ligą

Teherano medicinos mokslų universitete buvo atliktas tyrimas, skirtas pacientams, sergantiems lengvu ar vidutinio sunkumo Alzheimerio liga, siekiant nustatyti, ar nuodėmės gali būti natūralus ligos gydymas.

Šio tyrimo tikslas buvo įvertinti prieskonių ekstrakto veiksmingumą ir saugumą, darant išvadą, kad šiuose lygiuose ji turi gydomųjų ligų gydymo savybių. Be to, manoma, kad jis gali sumažinti pacientų susijaudinimą, nors pastarieji turi būti patvirtinti naujuose tyrimuose.

7- Tai yra anti-fungicidas

Portugalijos universiteto Mikrobiologijos katedra atliko tyrimą, kad būtų įvertintos daugelio grybų, kurie puola odą, priešingųjų fungicidinių savybių, dėl kurių atsiranda didelės veiksmingumo vertės.

Produktai, kurių pagrindas yra šalavijas, gali būti puiki alternatyva, kai puola bet kokį mūsų odos grybelį.

8- Tai turi antimikrobinį poveikį

Tyrime, atliktame Novi Sado universitete Serbijoje, eteriniai rozmarino ir šalavijų aliejai buvo ištirti siekiant nustatyti jų kaip antimikrobinių medžiagų vertes.

Tam buvo analizuojama šešiolika bakterijų ir šešių rūšių grybų, įskaitant Escherichia coli ir Salmonella. Jų rezultatai parodė veiksmingumą, pašalinant kiekvieną iš šių bakterijų.

9- Jis turi skrandžio apsaugines savybes

Curitiva - Brazilijos Paraná universiteto Farmakologijos katedroje buvo atliktas tyrimas, skirtas nustatyti šalavijų gleivinės apsaugines savybes.

Tam buvo gydomi šios žolės dviejų rūšių skrandžio pažeidimai. Abiem atvejais sumažėjo pažeidimų.

Šio tyrimo rezultatai rodo, kad gydymas salvia gali būti naudingas šiais atvejais.

10- Jis veikia kaip antidepresantas

Jungtinės Karalystės universiteto Psichologijos padalinys atliko tyrimą, kad sužinotų šalavijų poveikį nuotaikai, nerimui ir stresui.

Trisdešimties pacientų grupei buvo suteikta priemonė, kuri penkiolika dienų matavo nerimo ir streso lygius, tada gydyti šalavijas ir pakartoti tą patį bandymą. Mokslininkai padarė išvadą, kad šalavijas sukuria poveikį, kuris pagerina žmonių nuotaiką.

Šiame sąraše galite rasti kitų natūralių antidepresantų.

11 - Jis yra susiaurėjęs

Pasak leidinio „The Journal of Traditional and Complementary Medicine“ 2014 m. Leidinio, išminčiai turi griežtas savybes.

Natūralūs astringentai turi įvairių odos priežiūros privalumų: jie suminkština nešvarumus ir nešvarumus, sugriežtina poras ir net padeda sumažinti dirginimą ir infekciją.

12- Ji turi atjauninančių savybių

Tarp daugelio šalavijų paslaugų ji taip pat turi audinių regeneracines savybes, padedančias pagerinti raukšles ir ypač veido.

Dėl šios priežasties Jeju salos mokslo institutas Korėjoje atliko tyrimą, kurio tikslas - padėti atstatyti ultravioletinių spindulių pažeistą epidermį, naudojant kremą, kuriame yra šalavijų, ir dėl to palengvėja ir pagerėja veido raukšlių susidarymas.

13- Kepenų apsauga

Egipto Aleksandrijos universiteto mokslininkai atliko tyrimus, parodančius šalavijų aliejaus esmę, siekiant sumažinti kepenų problemas.

Prieskonių vartojimas turėjo apsauginį poveikį. Be to, rezultatai parodė, kad ši alyva yra potencialus kandidatas kovai su kepenų pažeidimu.

14- Tai antioksidantas

Antioksidantinės šalavijų arbatos savybės užkerta kelią oksidacijai ir apsaugo ląsteles, neleidžiančios jų palaipsniui sunaikinti.

Tai daro mūsų kūną mažiau linkę kenčia nuo ligų, ypač lėtinių ligų, pvz., Vėžio, širdies ligų.

15 - Tai veiksminga gydant menopauzės simptomus

Sage turi savybių, kurios buvo populiarinamos, kad būtų sumažintos menopauzės sukeltos moterys. karščio blykstės ir kiti simptomai, susiję su menopauze.

Kontraindikacijos

Kai salvija vartojama arba naudojama per daug, ji gali sukelti nerimą, traukulius, galvos skausmą, dirglumą, skrandžio sutrikimus ir galvos svaigimą.

Nerekomenduojama vartoti žindančioms moterims, nes ji gali išdžiūti pieną, nes viena iš jo sudedamųjų dalių slopina skysčių sekreciją.

Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ar cukriniu diabetu, turėtų būti pasirūpinta jų pertekliumi, nes kai kuriais atvejais jis gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį.

Be to, didelės šalavijų dozės gali būti toksiškos arba sukelti problemų, ypač tiems, kurie serga epilepsijos priepuoliais.

Informacija apie maistingumą

Dalis (100 gramų) yra:

1, 2 g angliavandenių (0 proc. DV)
0, 8 g maisto pluošto (3 proc. DV)
0, 3 g viso riebalų (0 procentų DV)
0, 1 g sočiųjų riebalų (3 proc. DV)
24, 6 miligramai omega 3
10, 6 mg omega 6
0, 2 g baltymų (0 procentų DV)
118 TV vitamino A (2 proc. DV)
0, 6 mg vitamino C (2 proc. DV)
0, 1 mg vitamino E (1 proc. DV)
34, 3 mikrogramai vitamino K (43 proc. DV)
0, 1 mg niacino (1 proc. DV)
0, 1 mg vitamino B6 (3 proc. DV)
33 miligramai kalcio (3 proc. DV)
0, 6 mg geležies (3 proc. DV)
8, 6 miligramai magnio (2 proc. DV)
1, 8 mg fosforo (0 proc. DV)
21, 4 miligramai kalio (1 proc. DV)
0, 2 mg natrio (0 proc. DV)
0, 1 miligramo cinko (1 proc. DV)
0 miligramų vario (1 proc. DV)
0, 1 mg mangano (3 proc. DV)
0, 1 mikrogramų seleno (0 proc. DV)

Smalsūs faktai

Senovės egiptiečiai vartojo šalavijas kaip vaisingumą.
Pirmajame amžiuje graikų gydytojas Dioscorides pranešė, kad vandeninis šalavijų nuoviras sustabdė kraujavimą iš žaizdų ir išvalė opas.
Gimtoji amerikiečiai naudojo šalavijas, kad sukurtų ceremoniją.
Išminčius labai garbino graikai ir romėnai, kurie netgi sukūrė ypatingą ceremoniją.
Arabų gydytojai dešimtajame amžiuje manė, kad valgyti tai suteiktų jiems nemirtingumą.
Šios žolės prekyba turėjo didelę pasiūlą ir paklausą, nes kinai vertino jų savybes ir pagamino arbatą.
Europiečiai ją panaudojo priešiškumui.
Jis buvo naudojamas senovėje gydant gyvatę, apsaugant nuo blogio ir didinant moterų vaisingumą.
Tai tradicinis Padėkos elementas, nes jis sukuria puikų skonį Turkijos įdaruose.
Yra tų, kurie ją naudoja, kad pašalintų pilkuosius plaukus, nes jie gali patamsinti plaukus.

Receptai

Svogūnai ir šalavijų kremas

Tai idealus receptas netikėtam apsilankymui arba norintiems nustebinti savo svečius su kai kuriais skaniais lašeliais.

Sudėtis:

5 maži svogūnai
10 šviežių grybų
4 šaukštai sviesto
Naudojamas 2 šaukštai miltų
2 puodeliai pilno pieno
1 šaukštelis druskos
2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų salvijų
2 šaukšteliai citrinos žievelės
2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
4 šaukštai kapotų šviežių petražolių
2 žievelės paprikos

Paruošimas:

Nulupkite svogūnus ir supjaustykite į viršų ir apačią, tada įdėkite juos virti puodelyje su druskos vandeniu, kol jie yra minkšti (apie 30 minučių).
Įkaitinkite orkaitę iki 175 ºC, o kol laukiate norimos temperatūros, sviestą uždėkite ant seklios kepimo skardos.
Pjaustykite griežinėliais esančius grybus į sviestą ir pridėkite miltus.
Įpilkite pusę ir kitą pusę pieno, įpilkite druskos, šalavijų, žievelės ir citrinos sulčių.
Kepkite, maišydami per vidutinę ugnį, kol padažas sutirštės.
Padėkite svogūnus į kepimo indą ir supilkite padažu.
Kepkite maždaug 20 minučių 175 ° C temperatūroje.
Kai būsite pasiruošę, galite pabarstyti smulkintus petražoles, citrinų žieveles ar paprikas ant skonio viršuje.
Patiekite jį ir lydėkite jį su pasirinktu maistu.