4 pagrindiniai maisto produktų įstatymai

Dietos įstatymai apibendrinti keturiais punktais, kurie yra mityba, kurią turime tinkamai priimti. Kaip žinoma, maistas yra esminė kiekvieno žmogaus gyvenimo dalis, todėl maisto įstatymai gali būti laikomi universaliais.

Maistas suteikia mums energijos ir maistinių medžiagų, reikalingų augti ir vystytis, būti sveiki ir aktyvūs, judėti, dirbti, žaisti, galvoti ir mokytis. Norint išlikti sveikiems ir produktyviems, organizmui reikia įvairių šių 5 maistinių medžiagų: baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir mineralų.

Baltymai reikalingi raumenims, kraujui, odai, kaulams ir kitiems organizmo audiniams bei organams statyti, prižiūrėti ir remontuoti. Maisto produktų sudėtyje yra mėsos, kiaušinių, pieno produktų ir žuvies.

Kita vertus, angliavandeniai kūnui suteikia pagrindinį energijos šaltinį. Maisto produktai, kuriuose yra daug angliavandenių, yra ryžiai, kukurūzai, kviečiai, bulvės, vaisiai, medus ir kt.

Tuo tarpu riebalai yra antrinis energijos šaltinis organizme ir suteikia daugiau kalorijų nei bet kuri kita maistinė medžiaga. Labai riebaus maisto produktai yra aliejus, sviestas, pienas, sūris ir kai kurios mėsos.

Galiausiai, vitaminai ir mineralai yra reikalingi labai mažais kiekiais, todėl jie kartais vadinami mikroelementais. Jie padeda kurti kūno audinius, pavyzdžiui, kaulus (kalcio) ir kraują (geležį).

Tačiau prieš tęsdami geros mitybos svarbą, pamatysime žinomus maisto produktus, kurie yra svarbūs norint nustatyti maisto svarbą visiems žmonėms.

Šėrimo įstatymai

Kiekio teisė

Šis įstatymas nustato maisto kiekį, kuris yra būtinas norint patenkinti žmogaus kūno energijos poreikius, ir tokiu būdu išlaikyti pusiausvyrą. Maisto kiekis, kurį žmogus patenka, garantuos ilgą ir sveiką gyvenimą, į kurį privalome pridėti fizinį aktyvumą.

Žinoma, maisto kiekiai priklauso nuo asmens dydžio, taip pat nuo jų kūno sudėties (riebalų ir liesos masės), vykdomo fizinio aktyvumo rūšies ir veiklos už sporto srities ribų, pvz., Darbo rūšies. ir studijuoti.

Kokybės teisė

Kokybės įstatymas, kaip rodo jo pavadinimas, reiškia kokybinį, o ne kiekybinį. Tai reiškia, kad dieta turi būti išsami ir sveika, kad organizmas būtų laikomas nedalomu vienetu. Tam organizmui reikia baltymų, angliavandenių, lipidų, vitaminų, mineralų ir vandens.

Harmonijos teisė

Harmonija - tai maisto dalis tarp jų, siekiant maksimaliai išnaudoti kiekvieno iš jų naudą. Tai reiškia, kad maistinių medžiagų kiekis turi būti subalansuotas.

Tinkamumo teisė

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas yra pakankamumo įstatymas, kuriame iš esmės sakoma, kad kiekvienas žmogus yra pasaulis, turintis savo skonį ir įpročius, ekonominė ir kultūrinė padėtis, o maistas turi prisitaikyti prie šių aplinkybių.

Todėl kiekvienas maisto planas turi būti parengtas individualiai ir pasiimti visus žmones. Kitaip tariant, maisto plane turi būti atsižvelgta į kelis kintamuosius, tai ne tik diktuoja, kas yra sveika, bet ir tai, kas yra tinkama.

Subalansuotos mitybos svarba

Norint išlikti sveikai, žmogaus organizmui reikia ne tik penkių maistinių medžiagų, minėtų šio straipsnio pradžioje. Jūs taip pat turite juos administruoti tinkamais kiekiais, ty turėti subalansuotą mitybą.

Priešingu atveju pasekmės yra daug ir pavojingos. Jei organizmas nevalgo pakankamai energijos (pvz., Angliavandenių ir riebalų), pajusite labai pavargę. Bet jei jūs nurijote per daug riebalų, jūs būsite antsvorio. Raktas yra balansas.

Daugelis vadinamojo išsivysčiusio pasaulio žmonių (pavyzdžiui, JAV) valgo per daug sočiųjų riebalų, todėl nutukimas tampa didele problema. Nutukimas yra daug platesnis už estetinį klausimą: jis turi rimtų pasekmių sveikatai, įskaitant didesnės širdies ligų, diabeto, insulto ar vėžiu sergančių žmonių galimybes.

Kita vertus, nepakankamai išsivysčiusiame pasaulyje daugelis žmonių kenčia nuo bado ar nepakankamos mitybos, todėl jie neturi pakankamai maisto arba yra „nepakankamai maitinami“. Tuo tarpu prasta mityba pasižymi netinkamu baltymų, energijos ar mikroelementų vartojimu.

Kas yra mityba?

Žmonėms, kurie yra alkani arba nepakankamai maitinami, gresia prasta mityba.

Nepakankamos mitybos rūšys

Nepakankamos mitybos tipas, kurį asmuo patiria, priklauso nuo maistinių medžiagų trūkumo jų mityboje:

1. Vaikai, kurių mityboje trūksta energijos ir baltymų, angliavandenių, riebalų ir baltymų pavidalu, gali sukurti būklę, vadinamą proteoenergetika. Baltymų ir energijos prasta mityba yra mirtingiausia mitybos forma.

2. Vaikai, kuriems trūksta vieno mikroelemento (konkretaus vitamino ar mineralinio) arba kurių trūksta kitų maistinių medžiagų, gali išsivystyti kaip maistinių medžiagų mityba. Šios prastos mitybos rūšys yra mažiau matomos, bet ne mažiau rimtos nei prasta mityba baltymams ir energijai.

Kas yra alkis?

Pasaulis gamina pakankamai maisto visiems savo gyventojams. Tačiau kai kurie iš šių duomenų jus nustebins:

• Pasaulis gamina pakankamai maisto visiems. Tačiau pasaulyje yra daugiau nei 800 mln.
• Kas 5 sekundes vaikas miršta nuo bado ar susijusių priežasčių.
• Lėtinis badas kasdien nužudo 24 000 žmonių.
• Kiekvienais metais besivystančiose šalyse nuo bado nukenčia 10, 9 mln. Vaikų iki 5 metų.
• Nepakankama mityba ir su badu susijusios ligos sukelia daugiau kaip 60% šių mirčių.

Kur yra alkanas?

Badas egzistuoja visose pasaulio dalyse. Tačiau dauguma mitybos žmonių gyvena besivystančiame pasaulyje ir uždirba mažiau nei dolerį per dieną.

Pietų Azijoje gyvena daugiau nei 314 mln. Pasaulio alkanas. Tai atitinka visus Australijos ir JAV gyventojus. kartu

Afrikoje į pietus nuo Sacharos taip pat yra daug alkanas žmonių, kurių daugiau kaip 30 proc.

Pagrindinės alkio priežastys

Pagrindinės bado priežastys yra:

• Skurdas

Badas yra glaudžiai susijęs su skurdu. Šiuo metu daugiau nei 1100 milijonų žmonių kasdien nemoka daugiau nei vieno dolerio. Daugelis šių neturtingų žmonių dažnai negali gauti pakankamai maisto, nes trūksta išteklių (žemės, sėklų ir įrankių), kad jie galėtų augti pakankamai maisto arba trūksta pinigų jį nusipirkti.

• Karas

Karas nutraukia žemės ūkio gamybą ir maisto produktų platinimą. Dar blogiau:

Kai kurie pasėliai yra pavogti arba tyčia sunaikinti. Kai kuriose šalyse vyriausybės daug pinigų skiria ginklams, kuriuos jie galėjo išleisti maisto gamybai, švietimui ir medicinos priežiūrai. Karinės išlaidos yra daugiau nei skurdžiausių 45% pasaulio pajamų.

• Tarptautinė prekyba

Dabartinė pasaulinė prekybos sistema nesuteikia teisingo elgesio su neturtingomis šalimis ir prekybos taisyklės palankios turtingoms ir tarptautinėms įmonėms.

Pavyzdžiui, dėl prekybos kliūčių, pvz., Tarifų ar žemės ūkio subsidijų, vargšai dažnai neturi galimybės parduoti savo produkcijos išsivysčiusių šalių rinkose. Šias kliūtis nustato vyriausybės, siekdamos apsaugoti savo produktus ir rinkas nuo išorinių produktų.

• Skola

Kai besivystančios šalys susiduria su įsiskolinimo problemomis ir prašo pagalbos, joms sakoma, kad jos atlieka ekonomines reformas, vadinamas struktūrinių koregavimo programomis. SAP dažnai reikalauja, kad vyriausybės sumažintų viešąsias išlaidas. Dėl to vyriausybės panaikino subsidijas, padidino vietines maisto kainas ir sumažino jų piliečiams teikiamą pagalbą.

• Lyčių diskriminacija

Visų amžių moterys bado ir mitybos lygis yra didesnis nei vyrų. Tai iš dalies dėl to, kad moterys, turinčios specialių mitybos poreikių dėl vaikų ir maitinančių krūtimi, yra tokios. Tačiau taip pat veikia ir lyčių diskriminacija. Pavyzdžiui, moterys dirba daugiau valandų nei vyrai ir uždirba pinigus.

• Žala aplinkai

Blogi žmonės labai priklauso nuo gamtos jų pagrindinių poreikių, įskaitant maistą, vandenį ir malkas. Vis dėlto vis labiau sunaikinamos žemės, į kurias jie remiasi, kad išliktų. Dėl šių aplinkos blogėjimo vis sunkiau gaminti maistą ir ateityje dideli žemės plotai netinkami augalams.