10 nuostabių ciberžolės savybių sveikatai
Sveikatos ciberžolės nauda ir savybės yra daug: tai yra priešuždegiminis, antioksidantas, mažina smegenų ligų riziką, sumažina ligų, susijusių su širdimi, riziką, apsaugo nuo vėžio ir Alzheimerio ...
Ciberžolė yra atsakinga už gelsvos spalvos, būdingos kario milteliams, suteikimą. Be to, tūkstančius metų jis buvo naudojamas rytuose, ypač Indijoje, siekiant paragauti daugelio tipiškų patiekalų.
Neseniai mokslas pradėjo remti tai, ką indėnai jau seniai žino, kad iš tikrųjų yra medžiagų, turinčių vaistų.
Turkų sveikatos savybės
1 - Turi daug biologiškai aktyvių molekulių, turinčių vaistų poveikį
Šie komponentai vadinami kurkuminoidais, kurkuminas yra pats svarbiausias jo poveikis.
Kurkuminas yra pagrindinė ciberžolės veiklioji medžiaga. Jis turi stiprų priešuždegiminį poveikį ir yra labai stiprus antioksidantas.
Bet kuriuo atveju kurkumino įnašas yra mažas, nes jis neviršija 3% jos svorio.
Kurkio ekstraktai, daugiausia turintys kurkuminą, yra naudojami daugelyje šio prieskonių tyrimų, kurių dozės paprastai viršija 1 gramą per dieną. Būtų labai sunku pasiekti šiuos lygius paprasčiausiai naudojant ciberžolės prieskonį maiste.
Todėl, jei norime patirti pilną poveikį, būtina paimti ekstraktą, kuriame yra daug kurkumino.
Deja, kurkuminas yra prastai absorbuojamas ir tada patenka į kraujotaką. Juoduose pipiruose yra piperino, natūralios medžiagos, kuri pagerina kurkumino absorbciją 2 000%.
Siekiant pagerinti absorbciją, pageidautina valgyti visą pipirų grūdus kartu su kurkumino priedu.
Ciberžolė taip pat tirpsta riebaluose, todėl gali būti gera mintis vartoti papildą su riebiu maistu.
Tai nereiškia, kad maistas turėtų suteikti didelį kiekį šio makroelemento, tačiau būtina įtraukti tam tikrą aliejų, sviestą ar avokadą, kad būtų lengviau vartoti kurkuminą.
Tas pats pasakytina ir apie kitus augalinius junginius, kurie yra tirpūs riebaluose. Tai ypač svarbu salotoms, kurios dažnai naudojamos mažai riebalų padažu arba yra tiesiogiai praleidžiamos siekiant sutaupyti kalorijų.
Tai nerekomenduojama, nes metabolizmas yra nepakankamas ir gali sukelti didesnę žalą nei nauda sveikatai.
2 - tai natūralus priešuždegiminis junginys
Uždegimo procesas yra nepaprastai svarbus mūsų kūnui.
Jis padeda organizmui kovoti su išoriniais užpuolikais ir taip pat vaidina žalos atlyginimą.
Be uždegimo patogenai, tokie kaip bakterijos, galėtų lengvai perimti mūsų kūnus ir mus nužudyti.
Nors ūminis (trumpalaikis) uždegimas yra naudingas, jis gali tapti pagrindine problema, kai jis yra lėtinis (ilgalaikis) ir netinkamai atliekamas kūno audiniams.
Dabar manoma, kad lėtinis, žemo lygio uždegimas vaidina svarbų vaidmenį beveik visose lėtinėse Vakarų ligose. Tai apima širdies ligas, vėžį, metabolinį sindromą, įvairias degeneracines sąlygas ir Alzheimerio ligą.
Todėl bet kokia maistinė medžiaga arba junginys, galintis padėti kovoti su lėtiniu uždegimu, gali būti svarbi šių ligų prevencijai ir netgi gydymui.
Kurkuminas yra stipriai priešuždegiminis ir toks stiprus, kad jis atitinka kai kurių priešuždegiminių vaistų veiksmingumą.
Kurkuminas, iš tiesų, veikia keliais uždegimo tako etapais, molekuliniu lygmeniu.
Kurkuminas blokuoja NF-kB molekules, judančias ląstelių branduoliuose, ir tampa genų, susijusių su uždegimu. Manoma, kad NF-kB vaidina svarbų vaidmenį daugelio lėtinių ligų vystyme.
Svarbiausia yra tai, kad kurkuminas yra biologiškai aktyvi medžiaga, kovojanti su uždegimu molekuliniu lygmeniu.
Keliose studijose jo veiksmingumas buvo teigiamas, palyginti su priešuždegiminiais vaistais, tačiau be jų paprastai atsirado šalutinis poveikis.
3. Dramatiškai padidina organizmo antioksidacinį pajėgumą
Manoma, kad oksidacinė žala yra vienas iš mechanizmų, turinčių įtakos senėjimui ir daugeliui ligų.
Tai apie laisvuosius radikalus, labai reaktyvias molekules. Tai reaguoja su organinėmis molekulėmis, tokiomis kaip riebalų rūgštys, baltymai ir kt.
Pagrindinė priežastis, kodėl antioksidantai yra tokie naudingi, yra tai, kad jie apsaugo organizmą nuo laisvųjų radikalų.
Kurkuminas tampa galingu antioksidantu, galinčiu neutralizuoti laisvųjų radikalų poveikį dėl savo cheminės struktūros.
Tačiau kurkuminas taip pat yra atsakingas už fermentų, turinčių antioksidacinį poveikį, funkcijų stiprinimą mūsų organizme.
Tokiu būdu kurkuminas tiesiogiai kovoja su laisvaisiais radikalais. Jis juos blokuoja ir stimuliuoja organizmo antioksidantų mechanizmus.
4- Tai mažina smegenų ligų kančias
Kurkuminas padidina smegenų neurotrofinį faktorių, susijusį su pagerėjusia smegenų veikla ir mažesne smegenų ligos rizika
Anksčiau buvo manoma, kad neuronai nesugebėjo dalytis ir daugintis po ankstyvosios vaikystės. Tačiau dabar žinoma, kad taip atsitinka.
Neuronai gali sudaryti naujas jungtis ne tik tam tikrose smegenų srityse, bet taip pat gali daugintis ir padidinti skaičių.
Vienas iš pagrindinių šio proceso veiksnių yra smegenų neurotrofinis faktorius (FNDC), augimo hormono tipas, kuris veikia smegenyse.
Daugelis bendrų smegenų sutrikimų buvo susiję su šio hormono kiekio sumažėjimu. Tai apima depresiją ir Alzheimerio ligą.
Įdomu tai, kad kurkuminas gali padidinti smegenų lygį FNDC.
Tai darydama, tai gali būti veiksminga daugelio smegenų ligų atidėjimui arba netgi jų apsisukimui ir mažinant su amžiumi ir smegenų funkcija susijusias problemas.
Taip pat yra galimybė, kad ji gali padėti pagerinti atmintį ir padidinti intelektą. Tai yra prasminga dėl jos poveikio FNDC lygiams, tačiau tai tikrai turi būti išbandyta kontroliuojamuose tyrimuose su žmonėmis.
5- Sumažina su širdimi susijusių ligų riziką
Kurkuminas sukelia įvairius patobulinimus, kurie sumažina širdies ligų riziką
Širdies liga yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje.
Jis buvo ištirtas daugelį dešimtmečių, o mokslininkai daug išmoksta, kodėl tai vyksta.
Pasirodo, kad širdies liga yra daugiafunkcinė kilmė, nes yra keletas priežasčių, kurios prisideda prie jos.
Kurkuminas gali padėti apsisukti daugeliu žingsnių širdies ligų procese.
Galbūt pagrindinė kurkumino nauda, susijusi su širdies liga, yra endotelio, kuris yra kraujagyslių pamušalas, funkcijos gerinimas.
Yra gerai žinoma, kad endotelio disfunkcija yra pagrindinis širdies ligų moduliatorius, ir yra endotelio nesugebėjimas reguliuoti kraujo spaudimą ir koaguliaciją, ir keletas kitų veiksnių.
Įvairūs tyrimai parodė, kad kurkuminas gali pagerinti endotelio funkcionavimą. Vienas tyrimas rodo, kad jis yra toks pat veiksmingas kaip ir pratimas, kitas pavyzdys, kuris veikia taip pat kaip ir atorvastatino vaistas.
Tačiau kurkuminas taip pat mažina uždegimą ir oksidaciją (kaip minėta anksčiau), kurie taip pat yra svarbūs širdies ligoms.
Viename tyrime 121 pacientas, kuriam buvo atlikta vainikinių arterijų šuntavimo operacija, buvo atsitiktinai suskirstytos į placebą arba 4 gramus kurkumino per dieną, prieš kelias dienas ir po operacijos.
Kurkumino grupė turėjo 65% mažesnę riziką susirgti širdies priepuoliu ligoninėje.
6- Gali padėti užkirsti kelią (ir netgi gydyti) vėžį
Vėžys yra liga, kuriai būdingas nekontroliuojamas ląstelių augimas.
Nors vėžys gali išsivystyti skirtingais būdais, skirtingi tipai turi bendrų taškų, todėl kuriama kurkumino papildymo svarba.
Mokslininkai tiria kurkuminą kaip natūralų junginį su vėžio savybėmis. Šis junginys gali paveikti vėžio augimą, vystymąsi ir difuziją molekuliniu lygiu.
Tyrimai parodė, kad jis gali sumažinti angiogenezę (naujų kraujagyslių augimą navikose), metastazę (vėžio plitimą) ir prisidėti prie vėžio ląstelių mirties.
Keli tyrimai parodė, kad kurkuminas gali sumažinti vėžinių ląstelių augimą laboratorijoje ir slopina auglių augimą bandomuosiuose gyvūnuose.
Jei kurkuminas didelėmis dozėmis (pageidautina su absorbcijos stiprikliu, pavyzdžiui, pipirais), gali padėti žmonėms gydyti vėžį, jis dar nėra tinkamai išbandytas.
Tačiau yra tam tikrų įrodymų, kad jis gali padėti užkirsti kelią vėžio vystymuisi, ypač virškinimo sistemos vėžiui (pvz., Storosios žarnos vėžiui).
44 vyrų, sergančių pažeistais dvitaškiais, kurie kartais tapo vėžiniais tyrimais, 4 gramai kurkumino per dieną 30 dienų sumažino sužalojimų skaičių 40%.
Galbūt kurkuminas bus naudojamas kartu su įprastiniu vėžio gydymu. Dar per anksti tvirtai pasakyti, bet tai atrodo perspektyvi ir šiuo metu intensyviai tiriama.
7- Gali būti naudinga Alzheimerio ligos prevencijai ir gydymui
Alzheimerio liga yra labiausiai paplitusi neurodegeneracinė liga pasaulyje ir pagrindinė demencijos priežastis.
Deja, Alzheimerio liga vis dar nėra gerai gydoma. Todėl visų pirma prevencija yra labai svarbi.
Remiantis tyrimais, gali būti gera žinia, nes kurkuminas peržengia kraujo ir smegenų barjerą.
Yra žinoma, kad Alzheimerio liga turi įtakos uždegimui ir oksidacinei žalai. Kaip žinome, kurkuminas turi teigiamą poveikį abiejuose procesuose.
Tačiau pagrindinis Alzheimerio ligos bruožas yra baltymų, vadinamų amiloidinėmis plokštelėmis, sukibimas. Tyrimai rodo, kad junginys, kuris suteikia spalvą kariui, gali prisidėti prie šių plokščių atšaukimo.
Ar kurkuminas tikrai gali arba negali sulėtinti ar net pakeisti Alzheimerio ligos progresavimą, vis dar reikia tinkamai ištirti.
8 - Artritu sergantiems pacientams labai gerai pasireiškia kurkuminas
Artritas yra dažna problema Vakarų šalyse.
Nors yra įvairių veislių, kurios yra to paties proceso dalis, visos jose yra tam tikro tipo uždegimas bendrame lygmenyje.
Kadangi kurkuminas yra stiprus priešuždegiminis junginys, teigiama, kad ji taip pat gali padėti su artritu. Keli tyrimai rodo, kad tai tiesa.
Tiriant reumatoidiniu artritu sergančius pacientus, kurkuminas buvo dar veiksmingesnis už vaistą nuo uždegimo.
Daugelis kitų tyrimų analizavo kurkumino poveikį artritui ir patvirtino įvairių simptomų pagerėjimą.
9 - Neįtikėtina nauda prieš depresiją
Kurkuminas yra pažadas gydant depresiją. Kontroliuojamame tyrime 60 pacientų buvo atsitiktinai suskirstyti į tris grupes. Viena grupė paėmė fluoksetiną, kita grupė - vieną gramą kurkumino, o trečioji grupė paėmė fluoksetiną ir kurkuminą.
Po 6 savaičių kurkuminas pagerino antidepresantą. Tiems, kurie gavo tiek fluoksetiną, tiek kurkuminą, dar labiau pagerėjo.
Pagal šį nedidelį tyrimą kurkuminas yra toks pat veiksmingas kaip antidepresantas. Depresija taip pat yra susijusi su sumažėjusiu neurotrofinio faktoriaus, atsirandančio iš smegenų, ir hipokampo, smegenų, turinčių svarbų vaidmenį mokantis ir atmintyje, mažinimu.
10 - gali padėti atidėti senėjimą ir kovoti su lėtinėmis ligomis, susijusiomis su amžiumi
Jei kurkuminas iš tikrųjų turi galimybę užkirsti kelią širdies ligoms, vėžiui ir Alzheimerio ligai, tai turėtų akivaizdžių naudos ilgaamžiškumui.
Dėl šios priežasties kurkuminas tapo labai populiarus kaip papildomas senėjimas.
Tačiau kadangi oksidacija ir uždegimas atlieka svarbų vaidmenį senėjimo procese, kurkuminas gali turėti poveikį, kuris gerokai viršija ligų prevenciją.
