Vegetariškumo pasekmės: 17 privalumai ir trūkumai

Vegetariškumo pasekmės yra svarbesnės užkirsti kelią vėžiui, sumažinti ankstesnį spaudimą, padėti numesti svorį, sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, išvengti ankstyvo senėjimo.

Labai sunku susieti vegetarą su bet kokiu teigiamu ar neigiamu poveikiu, nes jis yra susijęs su sveikatos garantijos idėja, nesukeliant problemų. Ir nors tai nėra pagrįsta šiam teiginiui, tam tikras dalykas yra tas, kad mažai kalbama ir apie neigiamą poveikį.

Jau keletą kartų kalbėjome apie vegetarizmą ir kaip pradėti būti vegetaru. Būdas maitinti dienos tvarką ir tai reiškia daugelį principų, kurie neapsiriboja sveikata.

17 vegetacinių pasekmių sveikatai

Teigiami

1 - Sumažinti storosios žarnos vėžio riziką

Jei esate vegetaras, galite žymiai sumažinti storosios žarnos vėžio riziką. Padidinti pluošto suvartojimą ir sumažinti raudonos mėsos suvartojimą yra du svarbiausi raktai.

Ši nauda jau buvo įrodyta įvairiais tyrimais, tarp kurių ir Loma Linda universitete Kalifornijoje (JAV).

Jame septynerius metus studijavo 77 tūkst. Suaugusiųjų, tarp kurių buvo vegetarai ir ne vegetarai. Galiausiai, buvo padaryta išvada, kad tie, kurie sekė vegetarišku maistu, rodė mažesnę procentinę dalį gaubtinės žarnos vėžio negu tie, kurie to nepadarė.

Vėliau „ American Journal of Clinical Nutrition“ taip pat patvirtino šiuos tyrimus.

2 - sumažina kraujospūdį

Remiantis keliais tyrimais, vegetariška dieta natūraliai padeda sumažinti kraujo spaudimą. Taigi, jei sergate aukštu kraujo spaudimu, nedvejodami išbandykite vegetarišką mitybą.

3 - Padėti numesti svorio

Padaryti sau vegetarą taip pat padės jums numesti svorio. Gerai suplanuota dieta gali padėti jums prarasti iki dviejų kilogramų per savaitę. Todėl turite pasirinkti, kokie maži kaloringumo maisto produktai yra tinkami.

Tai patvirtino Mitybos peržiūroje atlikti tyrimai, kurie patvirtino, kad kilogramų praradimas yra viena iš pagrindinių priežasčių, dėl kurių reikia nustoti valgyti mėsą. Panašiai daroma išvada ir dar vienas tyrimas, atliktas su 50 tūkst. Žmonių.

4. Kontroliuoti ir sumažinti 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių riziką

Ar žinojote, kad viena iš pasekmių, atsiradusių dėl vegetarų, sumažina 2 tipo cukriniu diabetu sergančių žmonių galimybes?

Toliau atliktas tyrimas parodė, kad vegetariškos dietos įgyvendinimas padeda išvengti nutukimo ir todėl sumažinti II tipo diabeto riziką.

Kita vertus, jei jau sergate cukriniu diabetu, galite jį kontroliuoti natūraliai. Tai patvirtino šis mokslinis tyrimas. „Gedimas“ yra vaisiai, daržovės, riešutai ir ankštiniai augalai, didinantys atsparumą insulinui, todėl mažesnė rizika susirgti tam tikra komplikacija.

5- Sumažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį

Nustojus valgyti gyvūninės kilmės maistą, sumažėja mūsų trigliceridų kiekis, bendras cholesterolio kiekis, todėl MTL arba blogas cholesterolio kiekis.

Oksfordo universiteto (Jungtinė Karalystė) atliktas tyrimas analizavo 2000 dalykų, padarydamas išvadą, kad vegetarai paprastai turi mažesnį cholesterolio kiekį nei kiti.

6- Tai padeda išvengti senėjimo

Vegetaras yra gaunamas gaminant daugiau kūno antioksidantų. Remiantis moksliniais tyrimais, yra mažiau antioksidacinio streso ir tai, kas veda prie geresnio mūsų kūno išsaugojimo tiek išorėje, tiek viduje.

7- Mažesnė degeneracinių ligų rizika

Iš ankstesnių pasekmių gaunama didesnė antioksidantų koncentracija, todėl mes linkysime užkirsti kelią mūsų kūno nešiojimui greičiau.

To pasekmė bus mažesnė rizika susirgti degeneracinėmis ligomis, tokiomis kaip Alzheimerio liga.

8 - Mažesnė tikimybė sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis

Nustojus valgyti mėsą, mes taip pat nustojame įsotinti riebalus ir cholesterolį į mūsų kūną, taip užtikrinant tirpų pluoštą.

Ką tai reiškia? Mažesnė rizika susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis, pvz., Širdies priepuoliais ar ateroskleroze.

9 - Venkite krūties vėžio

Keletas tyrimų parodė, kad moterys, kurios yra vegetarai, yra mažesnės krūties vėžio rizikos.

Be to, duomenys rodo, kad tokio tipo vėžys yra mažesnis tose vietose, kur mėsos vartojimas nėra toks paplitęs, kaip ir Pietryčių Azijos šalys.

10- Užkerta kelią inkstų ir tulžies litijai

Įrodyta, kad mityba, kurioje gausu mėsos, pašalina didelį kiekį šlapimo rūgšties ir oksalato inkstams, dėl to susidaro inkstų akmenys.

Dėl šios priežasties vegetariška mityba leidžia pacientams, kurie linkę nukentėti nuo inkstų akmens formavimosi, veiksmingai užkirsti kelią jiems.

Be to, sumažėjus mėsos suvartojimui, sumažėja sočiųjų riebalų ir cholesterolio kiekis, išvengiant tulžies ličio.

Neigiami

1 - Silpni kaulai

Kaulus maitina gyvūniniai baltymai, ir, kaip nurodo šis tyrimas, jo trūkumas sukelia mūsų kaulų sveikatos susilpnėjimą.

Kiti moksliniai tyrimai teigė, kad vegetarai turėjo kaulų tankį apie 5% mažesnius nei tie, kurie nebuvo.

Štai kodėl jūs turite būti ypač atsargūs vartojant baltymus, kalcio, geležį ar vitaminą D.

2 - vitamino B12 trūkumas

Ar žinote, kad vitaminas B12 gaunamas tik iš mėsos maisto produktų? Tai viena iš pagrindinių vegetarų problemų.

Tai lemia geležies trūkumas, dėl kurio atsiranda anemija. Pagal vieną tyrimą, 92% veganų turi aiškių vitamino B12 trūkumų.

Kita svarbi vitamino B12 trūkumo problema yra energijos sumažėjimas. Vegetariški maisto produktai nesuteikia reikiamos sumos, kad mūsų kūnas sugebėtų išlaikyti save taip pat, kaip ir su mėsa.

Sprendimas paverčia papildais ar dumbliais, kurie įgauna vitaminą bakterijų sintezės ar užteršimo būdu.

3 - Pažeidžiamumas ligoms

Trūkumų, pvz., Minėto vitamino B12, cinko ar kitų tipų maistinių medžiagų, rinkinys sukelia mūsų imuninę sistemą, kad ji pasitrauktų ir padidintų tam tikros rūšies ligų susirgimo galimybes.

4 - Dantų problemos

Jei žinote vegetarą, labai tikėtina, kad jie parodys ertmes ir skirtingus dantų trūkumus.

Tyrimas parodė, kad mėsos produktai padeda pagerinti dantų apnašą ir išsaugoti įvairias dantų ligas. Taip yra todėl, kad L-argininas, kuris gauna mikroorganizmų, sukeliančių burnos problemas, sumažėja.

5 - Mažesni omega-3 riebalų rūgščių kiekiai

Su tuo jūs turite būti atsargūs. Europos klinikinės mitybos leidinyje paskelbtame dokumente teigiama, kad vegetarai turi mažai omega-3 riebalų rūgščių.

Tai būtina norint išlaikyti tinkamą širdies ir kraujagyslių sveikatos būklę. Dabar, jei išspręsite papildų problemą, jūs netgi sustiprinsite savo sveikatą, kaip paaiškinta skyriuje apie teigiamas pasekmes.

6 - Raumenų masės praradimas

Vegetarizmas paprastai nėra rekomenduojamas kultūristams. Norint sukurti raumenų masę, reikalingos didelės baltymų dozės, kurios nėra vegetariškos dietos.

Dėl šios priežasties, jei norite įgyti raumenų masę ir neprarasti jo, neturėtumėte nustoti vartoti mėsos.

7- Baltymai yra sudėtingesni absorbuoti

Augaliniai baltymai vadinami neišsamiais. Tai reiškia, kad jie yra daug sudėtingesni absorbuoti nei gyvūniniai baltymai.

Tai privers jus praryti reikiamų papildų ir padaryti tinkamą daržovių derinį, kad nepatirtumėte jokių problemų.

8- Trumpalaikio šalutinio poveikio pasireiškimas

Pradedant vegetariška mityba, mūsų organizmui gali atsirasti nepatenkinamų šalutinių poveikių.

Dėl greito arachidono rūgšties sumažėjimo, mes labiau linkęme kenčia nuo depresinių epizodų. Tai įrodė moksliniai tyrimai, paskelbti Tarptautiniame elgesio mitybos ir fizinio aktyvumo žurnale .

Be to, kitas poveikis, kuris paprastai pasireiškia per pirmąsias dietos dienas, yra dažnas diskomfortas. Tai paaiškinama triptofano, seretonino generatoriaus, kuris yra atsakingas už gerovės jausmo kūrimą, stoka.

Tai rodo Julia Ross, mitybos specialistė ir „Nutriotional Therapy Institute “ įkūrėja: „Vegetariška mityba turi mažą triptofano kiekį, todėl žmonės tampa pažeidžiami“.

Vegetarų tipai

Yra daug rūšių vegetarų. Priklausomai nuo filialo galima rasti:

• Ovolactovegetarianos : yra labiausiai paplitęs Vakaruose. Jis nevalgo jokios mėsos, tarp kurios žuvys randamos. Dabar pienas, kiaušiniai ir jų dariniai, jei jie patenka į mitybą.
• Lactovegetarians : tas pats kaip ovolactovegetarians, skiriasi tuo, kad jei jie maitina pieno produktus, išskyrus kiaušinius. Labai dažni tokiose šalyse kaip Indija
• Ovovegetarians : jie neima pieno produktų, bet paima kiaušinius.
• Crudivores: vienas iš įdomiausių, nes jie valgo tik žalią arba drungną maistą. Jie niekada nenaudoja virtų. Jų mitybos priežastys yra pagrįstos šiuo metu naudojamomis maisto ruošimo sistemomis, nes jos pašalina daug maistinių medžiagų iš maisto.
• Veganizmai: labiausiai radikalūs be abejonės. Jie negali valgyti ar naudoti jokio gyvūninės kilmės maisto. Tai atleidžia juos nuo vilnos ar odos drabužių naudojimo.

Vegetariška ir vegetariška koncepcija

Viena vertus, vegetarizmas yra terminas, vartojamas kalbant apie mitybą, kurios pagrindu vartojamas bet kokios rūšies mėsos vartojimas.

Šis mitybos tipas paprastai nesumažinamas tik su mityba. Yra skirtingų laipsnių, kur randame žmones, kurie įvairiais būdais atsisako mėsos, taip pat vartojimo prekes, orientuotas į žmonių pramogas.

Dabar, kaip galite atspėti, vegetaras yra asmuo, kuris priima tokio tipo dietą.

Ekspertai nerekomenduoja konvertuoti į šį mitybos būdą, jei esate augimo laikotarpiu (paauglystėje) arba esate senyvo amžiaus. Be to, laktacijos laikotarpiu žmonės neturėtų laikytis vegetarizmo. Trumpai tariant, idealus amžius yra nuo 20 iki 60 metų.