13 Didžiųjų cinamono privalumų sveikatai
Kanapės privalumai ir savybės yra daug: tai antiseptiniai, priešuždegiminiai ir dezinfekciniai, kovoja su spuogais, lėtina senėjimą, gerina virškinimą ir skatina apetitą, padeda numesti svorį, mažina skausmą, stimuliuoja smegenų funkcijas ...
Cinamonas yra apatinė žievės dalis, kurioje yra canelo šakos. Žalioji gamykla yra apie 10 metrų aukščio, nors pasėlių plotas yra krūmų. Tai žinoma visiems, kaip garsaus prieskonių, kurie suteikia mūsų patiekalams savo skanų būdingą skonį. Tai visada yra svarbi ašis, kuria sukuriami įvairių tipų patiekalai.
Kas yra cinamonas?
Be to, svarbiausia yra jos pilkšvai ruda žievė su medinėmis konsistencijomis. Atsižvelgiant į savo lapus reikėtų pasakyti, kad yra ovalios ir smailios, žalsvos ir šviesios, kurios turi priemones, kurios paprastai svyruoja nuo 7 iki 25 cm x 3, 8 cm.
Jo vaisiai yra maždaug 30 cm tamsiai elipsės formos uoga, kurios viduje yra sėklų.
Labai svarbu paaiškinti, kad yra dviejų tipų cinamono. Pasak mitybos specialisto Y vonne Obispo - Weston, galime rasti cinamono Cassia ir cinamono Ceylon.
- Cinnamon Cassia : Tai padeda subalansuoti cukraus kiekį kraujyje pacientams, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat jame yra didelis kumarino kiekis, kuris gali būti žalingas mūsų organizmui, jei valgome dideliais kiekiais.
- Ceilono cinamonas : labiausiai rekomenduojama ir mes kalbėsime žemiau. Be to, kad jis yra daug galingesnis antioksidantas (didelis vitamino C kiekis), jo sudėtyje nėra tokio paties kiekio kumarino, kuris yra daug mažiau padidėjęs ir todėl tampa pačiu naudingiausiu porai.
Norint juos atskirti, reikėtų pažymėti, kad, kalbant apie prieskonių rinką, pirmasis yra aiškiai atskiriamas, nes tai yra daug galingesnis kvapas, o Ceilonas bus ryškesnis ir smulkesnis.
Cinamono ekstrakcija atliekama ištraukiant vieną iš jos vidinių plutelių, nulupus ir trinamas šakas. Tai, kaip žinoma, paprastai naudojama visoms maisto rūšims, bet ypač desertams ir įvairių tipų saldumynams realizuoti.
Cinamono nauda sveikatai
1- Antiseptinės ir dezinfekcinės savybės
Jis padeda pagerinti mūsų odą, ją dezinfekuoti ir natūraliai pašalinti įvairias odoje nustatytas grybus ir bakterijas.
Ypač cinamonas daugiausia dėmesio skiria toms, kurios yra kojų ir nagų srityse, ir veikia prieš opų atsiradimą burnoje ir makšties infekcijas moterims.
2 - Priešuždegiminė funkcija
Specialistai sutinka, kad reguliuojamas cinamono suvartojimas kartais gali sumažinti įvairių nepatogumų skausmą, o tai taip pat puikiai tinka pavargusiems raumenims atsipalaiduoti po sunkios treniruočių dienos.
Kaip smalsumas rekomenduojame tobulą karšto vandens vonios, cinamono ir poros medaus lašų derinį, kad pasiektumėte maksimalų atsipalaidavimą.
Dažniausiai naudojamas patarimas yra jo vartojimas menstruacijų laikotarpiu, nes tai yra kažkas, dėl ko skausmas labai sumažėja.
3 - Kova su spuogais
Jis išvalo ir paruošia odą priemaišoms, kad patektų grūdai. Taip yra dėl antibakterinių ir antimikrobinių savybių.
Jūs galite paruošti veido kaukę su cinamonu ir medumi maždaug 15 minučių, kad pasiektumėte puikių rezultatų. Galiausiai, nepamirškite jį nuimti su šiltu vandeniu.
Taigi, jei esate arba žinote, kas įžengia į paauglystės etapą, nepamirškite „paskirti“ šiek tiek cinamono.
4. Lėtas senėjimas
Kaip minėta ankstesniuose skyriuose, dėl didelio vitamino C kiekio (vienas iš geriausių antioksidantų), vyksta sulėtėjimo procesas, dėl kurio mes senėjame daug lėčiau. Žinoma, tai įmanoma tik tuo atveju, jei tai daroma reguliariai ir beveik kasdien.
5- Galingas vaistas nuo peršalimo
Tik pusė šaukšto cinamono su kitais šaukštais medaus du ar tris kartus per dieną. Be šalčio, jis taip pat padeda išvengti perkrovos.
6. Geresnis virškinimas ir apetito stimuliavimas
Viena vertus, cinamonas pagerina mūsų virškinimą, be to, pašalina vidurių pūtimas ir dujos. Kita vertus, buvo įrodyta, kad skatina mūsų apetitą, todėl mūsų troškimas valgyti yra sustiprintas.
7 - Padėti numesti svorio
Jei sumaišysite su arbata ir mes pridedame laurų, mes sukursime neklaidingą triuką, kad neteksime svorio, kuris išplito daugelį metų. Tai turėtų būti derinama su likusia subalansuota mityba ir fizine veikla, kad gautumėte optimalius rezultatus.
8- Antikoaguliantas
Ši funkcija turi užkirsti kelią kraujo trombocitų susikaupimui. Jis padeda geriau kraujotaką, o tai sukelia geresnį deguonį ląstelėse ir todėl yra daug tikslesnis bei produktyvesnis mūsų kūno veikimas, palengvinantis ir transformuojantis kraują į kažką daugiau skysto ir ne taip storo, kaip Tai gali būti daug kartų.
9 - Skatina smegenų funkcijas
Remiantis tyrimu, kurį atliko dr. P. Zoladzas iš chemikalų priėmimo mokslų asociacijos Floridoje Jungtinėse Amerikos Valstijose, jis padarė išvadą, kad cinamonas padėjo sukurti daugiau ryšių smegenyse. Taip atsitinka taip, kad pagyvenusiems žmonėms jis kuriamas veiksmingiau.
Smegenų sritys, kurios yra galios, yra susijusios su dėmesiu, atmintimi ir vizualiniu greičiu bei atpažinimu.
10 - Sumažina skausmą ir sąnarių diskomfortą
Vėlgi kreipiamės į vitaminą C, kuris veikia kaip antioksidantas, dėl kurio pagerėja mūsų kaulų ir sąnarių gyvenimas, ypač pacientams, sergantiems osteoartritu, artritu, osteoartritu ir pan.
11 - 2 tipo diabetas
Iš eksperimentų, susijusių su nauda, kurią jis gali gaminti pacientams, sergantiems šio tipo diabetu, padaryta išvada, kad ji padeda sumažinti gliukozės kiekį kraujyje.
Taip yra dėl komponento, vadinamo cinnamtanninu. Kiek rekomenduojama? Su pusę arbatinio šaukštelio iš viso du kartus per dieną galite gauti norimą efektą.
Įvairūs moksliniai tyrimai jau patvirtino, kad cinamonas padidina gliukozės įsisavinimą ir glikogeno sintezę.
12 - Venkite venų venų
Kažkas labai naudinga, kai kalbame apie jo savybes. Cinamonas yra galingas agregacijos agentas, antiesclerozinis ir antitrombozinis.
13 - Aphrodisiac funkcijos
Specialistai vienbalsiai sutaria, kad tai yra vienas iš geriausių ir galingiausių afrodiziakų. Kartu su šokoladu jis atitinka maisto produktų sąrašą, kuris labiausiai skatina smegenų, atsakingų už šią stimuliaciją, sritį.
Cinamono istorija
Beveik prieš 5000 metų, konkrečiau 2800 a. C. rašte paminėjo žodžius „Cinnanmomun Zeylanicum“, ką graikiškai reiškia saldi mediena.
Vėliau Italijoje ji vadinama kanelė, kuri vėliau atsirastų pagal dabartinį pavadinimą. Canella gali būti verčiama kaip „mažas vamzdis“, kuris nurodė, kaip kojelė užfiksuota, kai šakos plotas buvo išdžiovintas.
Jie yra sukurti Indijos vandenyno pakrantėse, tiksliai nuo salos, esančios Indijos pietuose, vadinamos Šri Lnaka, Celiane.
Norint tinkamai augti, reikalingas karštas ir drėgnas atogrąžų klimatas, būdingas Pietų Amerikai, Afrikai ir Azijai. Idealūs laipsniai paprastai yra nuo 24 iki 30 mėnesių, o kritulių kiekis 2000 - 4000 mm per metus. Kalbant apie aukštį, puikūs parametrai turėtų būti nuo 0 iki 600 metrų virš jūros lygio.
Sudėtis
Jo sudėtyje randame skirtingų tipų medžiagas. Daugiausia vadinama cinaminiu aldehidu, be eugenolio ir cianinio alkoholio. Dabar tarp labiausiai išsiskiriančių mineralų yra magnio, geležies, kalcio ir turtingų pluošto bei ypač vitamino C šaltiniai.
Būtent šiame paskutiniame vitamino C, kuris yra verčiamas kaip vienas didžiausių ir galingiausių antioksidantų, kuriuos galima rasti maisto produktuose ir įvairiuose maisto produktuose. Kovokite su laisvaisiais radikalais ir sulėtinkite natūralų ląstelių senėjimo procesą.
Jo galingas aromatas turi eterinį aliejų, kuris svyruoja nuo 0, 5 iki 2, 5%, įskaitant ir termogenines savybes, kurios padeda mums pagreitinti riebalų deginimą, todėl jis optimaliai praranda svorį.
Kas yra cinamonas?
Jo naudojimas ir vartojimas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje, tačiau jis yra Pietų Amerikos zonoje, kur jis tikrai laimėjo. Vienas iš labiausiai paplitusių naudojimo būdų - derinti jį su arbata, todėl cinamono arbata, būdinga Meksikai, Ekvadorui, Čilei arba Kolumbijai, pasiekia net pietines JAV.
Ypač kalbant apie Ispaniją, jis naudojamas tradiciniams patiekalams, pavyzdžiui, Arandos kraujo dešrelei, gaminti, be to, jis yra vienas iš pagrindinių ryžių pudingo komponentų.
Dominikos Respublikoje jo naudojimas yra labai paplitęs, kai kalbama apie didelio vartojimo nacionalinio alkoholio „Mmajuana“ gamybą, o Venesuela jį naudoja kaip chicha ir majarete, tradicinį tipišką šalį.
Ekvadoras ir Kolumbija paruošia skysčio infuziją, vadinamą canelazo, kuris patiekiamas karštu ir tarnauja kaip receptas kovoti su šaltais sezonais.
Jei pereisime prie Ramiojo vandenyno ir atsidursime Azijoje, matome, kaip jis taip pat yra plačiai paplitęs. Taip yra todėl, kad garsus prieskonis paprastai yra integruotas į daugybę patiekalų. Mes galime rasti keletą formų, pvz., Cinamono miltelių ir lapų, kurie yra sudedamoji dalis kuriant įvairias kario rūšis, be kitų rūšių veislių iš Kinijos ir Ceilono.
O kokias kitas cinamono naudą žinote?
