6 Didžiosios nauda valgant ananasus sveikatai

Ananasų privalumai ir savybės yra daug: sumažina geltonosios dėmės degeneracijos riziką, pagerina virškinimą, apsaugo nuo senėjimo, mažina astmos riziką, sumažina kraujospūdį, yra, be kita ko, diuretikas.

Nepaisant to, ką daugelis mano, ananasų kilmė nėra randama Havajų paplūdimiuose, bet Guadalupe saloje.

Christopheras Kolumbas, vienoje iš savo ekspedicijų šioje srityje, atnešė ananasus į Europą. Atsižvelgiant į sėkmę, ji vėliau išplito į daugelį šalių.

Pradžioje jis buvo suprantamas kaip prabangus maistas, turintis naudos sveikatai, vertas banketų ir specialių švenčių.

Šiandien ananasai yra mūsų mitybos kasdienis maistas, turintis didelę naudą, savybes, maistines medžiagas ir vitaminus ir iš esmės naudojamas kaip desertas ar užkandis.

Be jo skonio, per visą istoriją šis skanus vaisius buvo naudojamas jo gydomosioms savybėms gydyti virškinimo sutrikimams ir uždegimams.

Ananasų mitybos savybės

• 85% vandens
• Pluoštas
• Vitaminai: C-daug-B6, B1 ir E.
• Mineralai: magnio, jodo, vario, kalio, fosforo, kalcio ir mangano.
• Angliavandeniai
• Folio, citrinos, obuolių ir oksalo rūgštis.
• Eninas: Bromelainas.

Ananasų nauda sveikatai

1 - Sumažinti geltonosios dėmės degeneracijos riziką

Kaip vaikai, jie visada papasakojo mums, kaip geros daržovės (o ypač morkos), kad ateityje galėtume turėti optimalią viziją. Na, paaiškėja, kad ananasas yra tiek daug ar svarbesnis šioje srityje.

Remiantis Oftalmologijos archyvuose paskelbtais duomenimis, 3 ar daugiau vaisių porcijų per dieną vartojimas gali sumažinti progresuojančios makulos degeneracijos riziką su amžiumi (DMAE).

Tyrimas parodė, kad 36 proc. Kentėjimo galimybė sumažinama 3 kartus per dieną, palyginti su tais, kurie užima tik 1, 5 vnt. Per dieną. AMD yra pagrindinė suaugusiųjų regėjimo praradimo priežastis.

Tyrimas, atliktas daugiau nei 110 000 vyrų ir moterų, parodė, kad daržovės, antioksidantai ir karotinoidai nebuvo glaudžiai susiję su AMD paplitimu, bet pats vaisius.

A priori, daugelis žmonių gali išgirsti daug 3 vaisių gabalų per dieną, tačiau lengvas ananasų, kaip salotų, jogurto, ar bet kokio, ką galite galvoti, mišinys padės jums jį gauti.

2-pagerina virškinimą dėl bromelaino

Ananasas turi virškinimo fermentą, vadinamą bromelainu, kuris yra išgaunamas iš stiebo ir neapdorotų ananasų.

Savo ruožtu Bromelain sudėtyje yra keletas fermentų, vadinamų proteinazėmis, kurios buvo įrodytos tiek laboratorijose, tiek su gyvūnais ir žmonėmis, jų priešuždegiminėmis, antitrombotinėmis, prieš edeminėmis ir fibronolitinėmis savybėmis.

Nustatyta, kad bromelainas yra priešuždegiminis agentas, galintis sumažinti simptomus, apimančius uždegimą. Tai yra tokių ligų, kaip ūminis sinusitas, artritas, gerklės skausmas ar podagra, atvejis.

Būdamas geras priešuždegiminis agentas, jis yra geras pasirinkimas mažų raumenų sužalojimų, pvz., Patempimų ar padermių, randų atveju.

Dar yra neįrodytų požymių, kad bromelainas - priešuždegiminis - turi priešvėžinių medžiagų.

Bromelainas taip pat veikia kaip natūralus antikoaguliantas, nors yra ir požymių, kad jis gali sukelti teigiamus baltųjų kraujo kūnelių pokyčius, kurie pagerina imuninę sistemą.

3-Aukštas antioksidantų kiekis

Ananasas yra didelis vitamino C kiekis. Tai pagrindinis organizmo vandenyje tirpus vitamino antioksidantas, kuris gina visus vandenyje esančius kenksmingų mikroorganizmų organizmus, kurie randami kasdien.

Ananasas taip pat yra vienas iš maisto produktų, kurie geriausiai kovoja su peršalimu, gripu ir visomis ligomis, atsirandančiomis dėl šalčio, nes stiprina imuninę sistemą.

Vitaminas C yra atsakingas už visų vandeninių kūno vietų apsaugą nuo laisvųjų radikalų (medžiagų, kurios puola sveikas ląsteles).

Be to, ananasai yra maisto, kuriame yra daug jodo, magnio, fosforo ir kalcio, šaltinis, naudingas skydliaukės ir nervų ląstelėms.

Ligų, tokių kaip aterosklerozės ligos, susijusios su širdimi arba diabetu, gali sukelti laisvųjų radikalų kaupimasis.

4 - Sumažinkite astmos riziką

Astmos išsivystymo rizika yra mažesnė žmonėms, vartojantiems didelį kiekį tam tikrų maistinių medžiagų, pvz., Beta karotino, kuris randamas augalinės kilmės maisto produktuose, pvz., Ananasų, mango, papajos, abrikosų, brokolių, kantalupų, moliūgų. ir morkos.

Dieta, turinti daug beta-karotino, taip pat gali atlikti apsauginį vaidmenį prieš prostatos vėžį, remiantis Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos Mitybos departamento atliktu tyrimu.

Tyrimai parodė, kad japonų populiacijos tyrimuose buvo atvirkštinis ryšys su gaubtinės žarnos vėžiu.

5-sumažina kraujospūdį

Ananasai yra vertingas mineralų, pvz., Kalio, šaltinis. Tai yra vienas iš svarbiausių mineralų mūsų kūne, o jo trūkumas mūsų organizme gali sukelti didelį pavojų sveikatai.

Vienas iš svarbiausių kalio funkcijų yra vazodilatatorius, o tai reiškia, kad jis mažina įtampą ir stresą kraujagyslėse, skatindamas kraujo apyvartą įvairiose kūno dalyse.

Kai kraujagyslės atsipalaiduoja, kraujospūdis sumažėja, o kraujo tekėjimas vyksta normaliai.

Tai gali užkirsti kelią krešulių susidarymui ir blokuoti kraujo tekėjimą. Taip pat sumažėja plokštelių susidarymas arterijose ir kraujagyslėse.

Tai padeda išvengti tokių ligų kaip aterosklerozė, širdies priepuoliai ir insultai.

6-Ananasas kaip diuretikas ir detoksikatorius

Mūsų organizme sukaupia daug toksinų ir atliekų, be kitų veiksnių, dėl prastos mitybos, taršos ar cheminių medžiagų naudojimo.

Ananasai turi diuretikų ir detoksikacinių savybių, kurios skatina pašalinti visas medžiagas, kurios gali turėti įtakos sveikatai, jei jos nėra tinkamai išsiųstos ir laiku.

Šiuo atžvilgiu mes galime kalbėti apie ananaso mitybą kaip planą detoksikuoti kūną tam tikrais laikais:

Ananasų dieta

Turi būti aišku, kad ananasų mityba nėra maitinimo planas, kuris turi būti naudojamas kasdien. Jo naudojimas turi trukti ne ilgiau kaip 5 dienas, o tai turi būti daroma du ar tris kartus per metus.

Ši dieta skirta skatinti atliekų šalinimą ir išlaikytus skysčius. Kaip užtikrinimo elementas, jis padeda greitai numesti svorio, kai turite sveikos gyvensenos įpročius.

Ananasų dietos pavyzdys:

• Pusryčiai : 2 arba 3 ananasų griežinėliai su arbata arba infuzija.
• Ryte ryte : ananasų gėrimas. Procedūra, kaip ją paruošti, yra tokia: virkite ananasus, nulupkite 2 litrų vandens, palikite jį atsipalaiduoti ir įtempti. Įdėkite skystį į šaldytuvą ir tada suvartokite jį kaip soda.
• Pietūs : sultinys, naudojant 4 porus, 2 ropės, 1 mažai salierų, 1 morkos ir 3 artišokai. Po šiek tiek vištienos ar keptos žuvies ir dviejų ananasų griežinėlių.
• Užkandžiai : ananasų soda ir natūralus jogurtas.
• Vakarienė : 4 arba 5 ananasų griežinėliai

Atsargumo priemonės

Kadangi ananasai yra puikus mėsos pakaitalas, pernelyg intensyviai valgant gali būti tam tikras burnos jautrumas, įskaitant lūpas, liežuvį ir skruostus.

Šie poveikiai paprastai yra lengvai aptinkami, tačiau, jei nepageidaujate, patiriate odos išbėrimą, dilgėlinę ar sunku kvėpuoti, nedelsdami kreipkitės į gydytoją, nes gali būti alergija ananasams.

Kadangi ananasuose yra didelis vitamino C kiekis, jo vartojimas dideliais kiekiais gali sukelti viduriavimą, pykinimą, vėmimą, pilvo skausmą ar rėmenį.

Be to, didelės bromelaino dozės gali sukelti per didelį kraujo kiekį menstruacijų laikotarpiu moterims pagal Marylando universiteto medicinos centrą.

Bromelainas taip pat gali sąveikauti su kai kuriais vaistais. Tie, kurie vartoja antibiotikus, antikoaguliantus, prieštraukulinius vaistus, barbitūratus, benzodiazepinus, miego tabletes ir triciklinius antidepresantus, turi būti atsargūs, kad nevalgytų per daug ananasų.

Purdue universiteto (JAV) sodininkystės ir daržininkystės departamento teigimu, yra pavojinga valgyti žalią ananasą arba išpjauti nesubrendusius ananasų sultis.

Šioje būsenoje ananasų sultys yra toksiškos žmonėms ir gali sukelti sunkų viduriavimą ir vėmimą.

Įdomūs ananaso faktai

Ananasai buvo aptikti Ispanijos ekspedicijoje 1493 m. Karibų jūros Gvadalupės saloje.

Pirmieji europiečių bandymai puoselėti vaisius nepavyko, kol jie nesuvokė, jog reikalingas atogrąžų klimatas.

XVI a. Pabaigoje Portugalijos ir Ispanijos tyrinėtojai į savo kolonijas įvežė ananasus Azijoje, Afrikoje ir Ramiojo vandenyno pietuose.

Kadangi ananasai yra labai greitai gendantys maisto produktai, švieži ananasai buvo amerikiečių kolonistų retenybė, kuri ją interpretavo kaip prabangų maistą ir socialinio prestižo simbolį.

Ananasai pirmą kartą auginami Havajuose XVIII a. Tai vienintelė JAV dalis. kurioje jie toliau augina.

Kitos šalys, auginančios ananasus, yra Tailandas, Filipinai, Kinija, Brazilija ir Meksika.

Ananasų konservai naudoja visas jų sudedamąsias dalis, o ananasai trunka beveik trejus metus.

Oda arba sultys naudojamos įvairiems produktams, įskaitant acto, alkoholio ir pašarų gamybai.