Maitinimas pagyvenusiems žmonėms: 15 mitybos problemų

Kokius valgymo sunkumus galime rasti mūsų vyresnio amžiaus žmonėms? Kaip galime jiems padėti? Šiame straipsnyje mes peržiūrėsime 15 mitybos problemų, kurios gali kilti pagyvenusių žmonių mityboje, kur mes dalinamės svarbiais duomenimis, į kuriuos reikia atsižvelgti.

Kas nutiko šiai gyventojų grupei? Būdama amžiaus grupe, tradiciškai laikoma beveik neaktyvia ar trapi, ji buvo daugelį dešimtmečių pamirštama, o tai nebuvo laikoma prioritetine vyriausybės sveikatos investicijomis.

Šia prasme buvo ištirta apie jų valgymo būdus, nustatant, kad, deja, dauguma vyresnio amžiaus žmonių (ypač žemiau skurdo ribos) vartoja nepakankamą mitybą, ypač energijos, baltymų, kalcio, cinko, vitamino A atžvilgiu., vitaminas C ir pluoštas.

15 situacijų, turinčių įtakos vyresnio amžiaus žmonių mitybinei būklei

1 - netyčia prarandama kūno masė

Dauguma jaunų ir suaugusiųjų gali būti norimi dalykai (jei esate antsvoris), tai šios gyventojų grupės daug kartų reiškia svarbią problemą. Tai yra akivaizdus faktas didelėje jų dalyje ir dokumentais patvirtinta, kad jų vidutinis kūno svoris po 65-70 metų paprastai nukrenta.

Ši situacija tampa neigiama, kai sumažėjimas viršija „sveiką liniją“, skatinančią pagyvenusius žmones į daugiau ligų, mažindama jų suvokimą apie gerovę ir savigarbą.

2 - jėgos praradimas

Šį faktą daugiausia lemia reiškinys, vadinamas „sarkopenija“, o tai paprasčiausiai reiškia, kad raumenys praranda masę, atrofiją ir praranda jaunimo energiją. Be kitų priežasčių, dėl kurių šie žmonės dažnai nevykdo savo gyvenimo būdo.

Tai yra didesnė apatinėse galūnėse (15%) nei viršutinėse galūnėse (10%). Sukelia silpnumą, kritimą, funkcinius apribojimus, judrumą ir lūžius.

3 - kaulų masės praradimas

Kūno tankis palaipsniui mažėja tiek vyrams, tiek moterims, tačiau jis pasireiškia arba pastebime, kad mes esame 50 ar 60 metų amžiaus, kenčiantys nuo pasekmių.

Moterų atveju tai padidėja dėl menopauzės dėl sumažėjusio estrogeno. Kūno sudėties pokyčiai taip pat labai drastiškai pasiekia kaulinį audinį, dėl to atsiranda osteoporozė su įprastais lūžiais (ypač klubo ir riešo).

Gera mityba nuo ankstyvo amžiaus, ypač kalcio suvartojimo atveju, neužkerta kelio šiam reiškiniui, bet gali padaryti daug mažesnes pasekmes.

4. Jūsų energijos sąnaudos labai sumažėjo

Šis faktas vyksta kartu su fiziniu neaktyvumu ir sumažėjusia raumenų mase, dėl kurios pagyvenę žmonės praleidžia mažiau kalorijų. Taip yra todėl, kad indeksas arba bazinis medžiagų apykaitos greitis proporcingai sumažėja dėl to, kad prarandama liesa kūno masė.

Tai gali turėti skirtingų pasekmių. Viena vertus, suvartojimas pernelyg daug viršija antsvorio ar nutukimo skatinimą, arba, kita vertus, tai, kad šios mažos energijos sąnaudos skatina vyresnio amžiaus žmonių funkcinių pajėgumų praradimą.

5- Mažas cirkuliuojančių vitaminų kiekis

To pavyzdys yra sunkumas įsisavinti vitaminą B12 dėl to, kad sumažėjo pagrindinis jo elementas, kuris yra „vidinis faktorius“. Taip pat sumažėja geležies, folio rūgšties, kalcio, cinko ir vitaminų, tokių kaip A ir D, absorbcija.

Ar planuojate padėti savo senjorams pirkti multivitaminus? Sveikinu jūsų iniciatyvą, bet apgailestauju pasakyti, kad jo vartojimo nauda nėra didelė, palyginti su pernelyg didelė rinkos verte, kuria jie parduodami.

6- Alzheimerio liga

Ši liga yra labai susijusi su vyresnio amžiaus žmonėmis, o jos pasekmės yra labai liūdnos. Jo kilmė yra stipri genetinė sudedamoji dalis, tačiau jie taip pat yra susiję su kai kuriais aplinkos veiksniais.

Pagyvenę žmonės, kurie kenčia nuo jo, praranda daug savarankiškumo, kai viena iš labiausiai nukentėjusių sričių yra maistas, nes jie dažnai pamiršo valgyti arba nevalgyti dėl savo negalios.

Svarbus faktas, kurį galiu duoti jums, yra tai, kad viena iš svarbiausių prevencinių priemonių, susijusių su jos išvaizda, yra fizinis pratimas, užprogramuotas ir reguliariai vykdomas.

7 - jutimo pokyčiai: troškulys, skonis ir kvapas

Tai labai gaila, nes visi norime mėgautis maisto malonumais, tačiau laiko pojūtis mažina mūsų jausmus.

Taip paveikiamas normalus skonio suvokimas, kur mūsų vyresnieji dėl šios priežasties prideda daugiau druskos ar cukraus nei įprastai, kad suvoktų skonį. Šis suvokimo sumažėjimas reiškia, kad padidėja skonio, kvapo ir tolygios temperatūros aptikimo ribos.

Be pirmiau minėtų, vyresnio amžiaus žmonės linkę gyventi dehidratuotus, nes jie to nepastebi per troškulį, nes ši riba taip pat didėja.

8- Apetito stoka vieni = depresija

Mes neturėtume pamiršti ir, deja, „lydėti“ daugelį senesnių aspektų, yra vienatvė.

Šeimos izoliacija, socialinė izoliacija, priežiūros trūkumas ir veiksmingi paramos tinklai (socialiniai klubai, religinės grupės ir kt.) Daugeliu atvejų sukelia depresiją, kuri yra labai paplitusi šios populiacijos grupės patologija.

Tai gali pasireikšti anoreksija, kur jie atsisako valgyti, o tai lemia mitybą.

Mūsų vyresnieji paliekami vieni, jų draugai ir šeima miršta, baiminasi vienatvės ir bejėgiškumo, situacijų, kurios daugelyje jų pasitaiko.

9 - Sumažėjęs neuromuskulinis koordinavimas

Daugelis mūsų vyresnio amžiaus žmonių kenčia nuo to, kad nesugeba atlikti kasdienių užduočių, pavyzdžiui, susieti savo batus, įrašyti raktą į užraktą arba rašyti jų vardus skirtingoms degeneracinėms nuotraukoms, kurios sukelia drebulį (susijusios su Parkinsono liga ar kitomis nuotraukomis).

Tai daro įtaką jų mitybai, nes jiems labai sunku užduoti šaukštą į burną arba gerti kavą be purvino, todėl daugelis jų linkę vengti pasiklysti šitomis situacijomis baimės išgelbėti ar panieka.

10 - Dantų netekimas

Šioje grupėje dantų problemos yra labai dažnai. Tai lemia mažą savigarbą ir sunkumą kramtyti maistą, todėl daugelis senyvo amžiaus žmonių taip pat patenka į anoreksiją. Tai ne tik dantų klausimas, bet ir dantenų atrofija, lengvai užsidega ir kraujavimas.

Be to, dantų protezai, kurie stengiasi jiems padėti, dažnai prastai prisitaiko, todėl vyresnio amžiaus žmonės išlaiko tik 25% kramtymo. Daugeliu šių atvejų turėtumėte pakeisti savo mitybos nuoseklumą, suteikiant jiems košes ir skysčius, kuriuos lengva nuryti.

11 - Skurdas

Skurdo skausmas patenka į ypač stiprius vyresnio amžiaus žmones, kurie, sulaukę senatvės, gyvena minimaliai ir nepakankamai, kad galėtų maitintis sveika mityba.

Be to, jiems dažnai trūksta pagalbos iš savo šeimų, matydami, kad jie sugeba įsigyti maistą labai pavojingi, ir kad jie stengiasi dirbti prie jų priežiūros.

Dėl šios priežasties jie linkę keisti maisto produktų, kurių maistinė vertė yra mažesnė, vartojimą mažiau kokybiškų, bet daug labiau prieinamų.

12 - Netikras sotumo pojūtis

Ar pastebėjote, kad jūsų seneliai teigia patenkinti nedideliu maisto kiekiu? Taip yra dėl padidėjusios cholecistokinino (CCK) medžiagos ir skrandžio ištuštinimo pokyčių, dėl to pailgėja sotumo jausmas ir apetitas.

Trumpai tariant, jie neturėtų turėti tokio pilnatvės jausmo, bet tai yra normali fiziologinė situacija per metus.

Dėl to, pridėjus prie mažo kalorijų ir maistinių medžiagų suvartojimo, padidėja mitybos trūkumo rizika šioje amžiaus grupėje, kurią aptarėme ankstesniuose punktuose.

13 - Prastas prisitaikymas prie dietos pokyčių

Tai jums turi būti žinoma, nes, be abejo, labai sunku modifikuoti maisto modelius šiame amžiuje dėl tokių veiksnių kaip tradicija ar papročiai, dažnai susiję su religiniais ir etniniais klausimais, kurie jiems buvo perduoti iš kartos į kartą ir kurie jie žymi elgesio modelius.

Būtent šiems ir kitiems veiksniams ji tampa sudėtinga situacija, kad patenkintų vyresnio amžiaus suaugusiųjų maisto skonį, turint tuos pačius maisto produktus, kuriuos mėgsta jauni žmonės ar vaikai.

Iš to matyti, kad didelė dalis pagyvenusių žmonių nemėgsta greito maisto ar maisto produktų, kilusių iš kitų šalių (pavyzdžiui, suši), kuris tapo toks populiarus naujoms kartoms.

14- Polifarmacija

Dauguma vyresnio amžiaus žmonių grupės pasiekia šį gyvenimo etapą, diagnozuotą įvairiomis ligomis, įskaitant diabetą, hipertenziją, osteoartritą ir koronarines ligas.

Kiekviena iš šių ligų sukėlė maisto apribojimus, receptą ar baimę sušvelninti jų sveikatos būklę, nes daugelis šių apribojimų daro įsitikinę, kad tai padės susigrąžinti jų būklę arba užkirsti kelią mirtiniems įvykiams.

Kita vertus, daugelis vyresnių suaugusiųjų atsisako pateikti nurodytus savo mitybos pokyčius, nes nemano, kad jie iš tikrųjų pakenkė jų vartojimui per visą gyvenimą.

15 - Ligoninė ir institucionalizacija

Didelė dalis vyresnio amžiaus žmonių negyvena savo namuose, bet yra internuojami slaugos namuose, slaugos namuose ar kitose įvairiose įstaigose (labdaros organizacijos, religiniai ir kiti).

Šis faktas gali būti naudingas jūsų sveikatai ir mitybai. Palankiai vertina tai, ar jie yra atsakingi už gydymą, geras sąlygas, gerą maisto kokybę ir laiku teikiamas sveikatos priežiūros paslaugas.

Kita vertus, tai gali būti neigiamas veiksnys, jei jie priimami į instituciją, kuri neužtikrina pagyvenusių žmonių teisių, nepakankamai maitina juos ir nesirūpina skirtingų rūšių poreikiais.

Sveikatos tikslai pagyvenusiems žmonėms

Neabejotina, kad turime dirbti už juos ir, kaip ir jų sveikatai, turime dėti visas pastangas kiekvienam iš jų. Šia prasme „funkcinė būklė“ yra vienas geriausių šios amžiaus grupės sveikatos rodiklių, nes jis yra geras prognozavimas: sergamumas (ligos tikimybė), sveikatos išteklių ištekliai ir socialiniai aspektai.

Ši funkcinė būklė siekia apibūdinti jo būklę savarankiškai (vykdydama savo pagrindinę veiklą, nereikalaujant kito asmens pagalbos), psichinę sveikatą ir veiksmingus paramos tinklus.

Tarp pagrindinių šios grupės sveikatos tikslų yra:

• Skatinti gerą mitybos būklę ir sveikatą, siekiant optimizuoti jų gyvenimo kokybę.
• Venkite ankstyvų mirčių.
• Venkite fizinės ir psichinės negalios.
• Kontroliuokite ir valdykite rizikos veiksnius, susijusius su gyvensena.

Galutinės pastabos

Sakoma, kad kiekvieną mėnesį 1, 2 mln. Žmonių visame pasaulyje tampa 65 metų. Su šiomis ir kitomis figūromis vyresnio amžiaus žmonių grupė yra didesnė, palyginti su kitais ir bendru gyventojų skaičiumi, tampant tada seniausia visuomene istorijoje.

Visi šie duomenys pagyvenusius žmones priskiria grupei, kuriai reikia didelio dėmesio, įsikišimo ir stebėjimo dėl jų didelės mitybos rizikos, kai tinkama mityba gali padėti pasiekti tai, ko norime jiems, gerinti jų gyvenimo kokybę.

Natūralaus senėjimo procese vykstantys pokyčiai yra labai svarbūs mūsų sveikatos būklei ir daugiausia mūsų funkcinei būklei.

Tokios situacijos, kai vyresnio amžiaus suaugusieji patyrė, gali būti iš dalies užkirstas kelias arba pavėluotas dėl tinkamų mitybos būdų ir geros mitybos būklės.

Šiuo atžvilgiu buvo susitarta, kad netinkami mitybos įpročiai yra svarbus ligos ir mirties rizikos veiksnys, kuris mažina šios gyventojų grupės gyvenimo kokybę.

Nors yra metaboliniai pokyčiai ir patologijos, turinčios stiprią genetinę polinkį, pagrindiniai prastos mitybos būklės sąlygojantys veiksniai kyla iš socialinių problemų. Siekiant išsiaiškinti šias problemas pagyvenusiems žmonėms ir pritaikyti mitybą prie pokyčių, kurie atsiranda senstant, yra raktas siekiant optimalios mitybos šioje amžiaus grupėje.

Tada kvietimas yra atidžiai stebėti mūsų vyresniuosius, suprasti pokyčius, kuriuos jie patiria įvairiose gyvenimo srityse, ir ieškoti labiausiai įmanomų sprendimų, užtikrinančių, kad jie turėtų geriausią gyvenimo lygį.