„Olmec Agriculture“: charakteristikos, maistas ir technologijos

„Olmec“ žemės ūkis buvo pagrindinė „Olmec“ civilizacijos pragyvenimo veikla, viena iš svarbiausių „Mesoamericoje“ per „Preclassic“ laikotarpį.

Atsižvelgiant į Mesoamerikos kultūrų motiną, „Olmec“ žemės ūkis sukūrė pamatus ne tik praktikai, bet ir organizacijoms, toms visuomenėms, kurios tęsiasi nuo Pre-Classic iki Pre-Hispanic laikotarpio.

Įsikūręs Meksikos pietuose, „Olmecs“ prisitaikė prie skirtingų žemės sąlygų, išrado ir tobulino įvairias žemės ūkio gamybos technologijas per visą jų egzistavimo laikotarpį (maždaug 1500 m. Pr.

Pagrindinis regionas, kuriame buvo žinomas Olmec buvimas, atitinka Meksikos įlanką, kuri yra pagrindiniai šio kultūros regionai San Lorenzo de Teotihuacán, La Venta ir Tres Zapotes. Regionas, pasižymintis natūralių storų džiunglių ir fluvialinių kūnų ypatumais.

„Olmec“ žemdirbystė apima ne tik aplinkos auginimą ar sodinimą; Tai paskatino pirmąsias Mesoamerikos visuomeninių organizacijų struktūrines struktūras, susijusias su darbo pasidalijimu, žemės ir komercinės veiklos traktavimu, kai sprendžiami įnašai, kurių jie negalėjo pagaminti.

Pagrindiniai Olmec žemės ūkio produktai

„Olmec“ dietos pagrindas buvo jos žemės ūkio produktas, kartu su mišriąja žvejybos ir medžioklės praktika. Pagrindiniai augalai buvo kukurūzai, pupelės, skvošas, čili ir pomidorai.

Naujausi tyrimai parodė galimybę naudoti kitus žemės ūkio produktus, tokius kaip avokadas, pomidorai ir bulvės.

Kitos archeologinės pagalbos priemonės išnagrinėjo galimybę, kad Olmecs turėjo net ir nevalgomų produktų, pvz., Medvilnės ir tabako, dėl netoliese esančių civilizacijų žinios, ir tai leidžia mums daryti išvadą, kad Olmecs galėtų būti precedentas.

Pirmieji „Olmec“ kukurūzų auginimo ir gamybos požymiai yra 1400 m. Nors vartojama, iš pradžių jis nebuvo laikomas svorio elementu Olmec dietoje, bet greitai tapo svarbesnis kultūros lygmeniu.

Olmecs pradėjo vartoti kukurūzų variantus savo mityboje kaip nixtamalą, kurį sudarė kukurūzų mišinys su pelenais ir jūros kriauklėmis.

Kukurūzų svarba buvo tokia Olmeco civilizacijoje, kad jie turėjo savo dievybę, susijusią su žemės ūkiu: plunksnų gyvatė.

Nepaisant priskirtų atributų, buvo diskutuojama apie šios dievybės svarbą kitiems Olmec žemės ūkiui.

Prisitaikymas prie aplinkos

Olmecai apsigyveno prie upių kranto, todėl medžioklė ir žvejyba buvo kita pragyvenimo veikla. Moliuskai, žuvys ir vėžliai buvo pagrindiniai žuvies produktai, išlaikantys aukštą mitybos lygį Olmec dietoje, skirtingai nei kiti regionai.

Sausumos aplinkos storis nesudarė geriausių sąlygų medžioklei, nors žinoma, kad regione gyveno jaguarai, šernai, elniai, tapirai. Tačiau mažai žinoma apie svarbą Olmec dietai.

Dauguma Olmeco civilizacijos gaminamų produktų vis dar gaminami šiandien. „Olmecs“ taip pat pasinaudojo regiono tipiškų vietinių augalų ir grybų vartojimu.

„Olmec“ okupuoti regionai pristatė visiškai skirtingas ekosistemas.

Ši civilizacija turėjo sukurti žemės ūkį, pritaikytą prie tankios džiunglės, kurioje jie atsidūrė, su nelygiais reljefais ir fluviniais sunkumais, kuriuos jie turėjo įveikti.

Auginimo metodai

Pagrindinė Olmec kultūrų technika buvo slydimas ir deginimas, kurį sudarė visas žemės ir piktžolių plotas deginant ant žemės, o pelenai nusėda, kurie veikia kaip trąšos, o po to sėja reikiamą produktą. Dauguma „Olmec“ žemės ūkio naudmenų turi šios technikos savybes.

Pagal šį metodą „Olmecs“ tradiciškai dirbo du derlius per metus: metų milpa, kuri atitinka pagrindinį derlių ir tonamilą, atitinkantį žiemą.

Svarbiausias derlius yra sunkiausias, nes pirmoji žemė turi būti išvalyta.

Pagal atliktus kalendorius, žemės valymas buvo atliktas kovo mėn .; augalija sudegė gegužės mėn., sausiausias mėnuo, o derlius prasidėjo birželio mėn. Derlius paprastai vyko nuo lapkričio vidurio iki gruodžio.

Žiemos derliaus (tonamil) atveju, sausis buvo pradėtas auginti nuo gegužės iki birželio. Yra žinoma, kad pagrindinis derlius buvo didesnis už hektarą, palyginti su žiemos derliumi.

Olmeco civilizacijos tyrimams tai, kad du dideli derlius buvo atliekami du kartus per metus, yra maisto produktų gausos sinonimas, neskaitant pasėlių, išskyrus periferinius rajonus arba daugiausia dėmesio skiriant upių ūkiui.

Iki to laiko, kai Olmecs turėjo tokį darbo metodą, kukurūzai jau įgijo beveik dievišką svarbą, todėl daugelis ariamosios žemės pratęsimų buvo naudojami šio elemento auginimui.

Kitas žemės ūkio metodas, kuris, kaip teigiama, buvo naudojamas Olmecs, nors ir mažesniu mastu, buvo leisti, kad drėkinimo būdu ir naudojant upių nuosėdas, kaip trąšas, būtų galima valdyti daugiau nei kontroliuojamų žemės ūkio sektorių.

Tačiau šis metodas pasirodė esąs nepalankus ilgalaikėje perspektyvoje, nes jis pakenkė žemę, todėl galiausiai jis buvo nenaudojamas.

„Olmecs“ savo namus surinko aukštuose kraštuose, su kuriais jie buvo saugūs nuo galimų potvynių, leidžiant jiems būti arti derlingos žemės.

Olmec gyvenvietės buvo paskirstytos visoje pietinėje Meksikos teritorijoje, kad jos galėtų patenkinti savo poreikius tiek vidaus, tiek kranto auginimu.

„Olmecs“, kaip civilinė civilizacija, sukūrė įrankius, kurie palengvino jų išlikimą, o kai kurie, be kita ko, buvo taikomi ir žemės ūkyje.

Akmens, medžio ir kaulų buvo pagrindinės įrankių medžiagos, ir jos buvo naudojamos augaluose, kur jie buvo nupjauti.

„Olmec“ žemdirbystė leido ne tik veiksmingai išlaikyti pragyvenimo metodą, bet ir valdyti natūralią aplinką okupuotuose regionuose, bet ir kaip precedentą, dėl kurio atsirado naujų technologijų, naujų ritualų ir naujų organizacinių struktūrų, kurios nuolat vystosi.